是鲜虾好还是虾皮好?
相对于鲜虾来说,虾皮价格便宜,而且虾皮含有丰富的钙,因此很多人喜欢 用虾皮来补钙。虾皮又叫毛虾,其性温,味甘、咸;归胃、肾、肝经。虾皮中含有 丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,研究结果表 明,血压的高低与钙的含量呈负相关关系,提高钙的摄取量就能控制血压,还有助 于降低血液中的胆固醇。 除此之外,其丰富的镁元素对心脏活动具有重要的调节作 用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化及心肌梗死有一定的食疗作用。虾皮还能补肾壮阳、理气开胃、益气下乳,对肾虚夜尿频多、阳痿、乳汁不行等有很好的食疗作用,虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物...全部
相对于鲜虾来说,虾皮价格便宜,而且虾皮含有丰富的钙,因此很多人喜欢 用虾皮来补钙。虾皮又叫毛虾,其性温,味甘、咸;归胃、肾、肝经。虾皮中含有 丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,研究结果表 明,血压的高低与钙的含量呈负相关关系,提高钙的摄取量就能控制血压,还有助 于降低血液中的胆固醇。
除此之外,其丰富的镁元素对心脏活动具有重要的调节作 用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化及心肌梗死有一定的食疗作用。虾皮还能补肾壮阳、理气开胃、益气下乳,对肾虚夜尿频多、阳痿、乳汁不行等有很好的食疗作用,虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
一般人均可食用,尤其适合中老年人、孕妇、心血管病患者及肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用。患变应性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾皮;因虾为动风发物,患有皮肤济癣者忌食。收起