芋头糕的做法视频请问是有啊?我想看视频学习会比较直观容易容易学会啊,有的请帮忙提供一下啊~
视频你可以上网搜哦~~材料:荔浦芋头600g(去皮后)、粘米粉200g、水300g、腊肉、培根、虾仁、香菇、洋葱(或者自己喜欢的材料适量,大约以芋头的1/3为好。)做法:1、芋头去皮切1cm见方的小丁。
虾仁提前一夜浸泡,蒸熟的腊肉,培根,香菇,洋葱,分别切丁。2、粘米粉加水彻底和匀。 3、所有辅料炒过,趁热加入黏米浆中,拌匀。4、加入芋头丁,根据口味加适量盐,拌匀。盛入铺有屉布的容器中。
蒸锅放足量水,大火烧开后,放入容器,大火20分钟,转中火1个小时。(蒸制时间要根据容器大小调节)5、取出放凉后切片。过油煎过,配以番茄酱味道最好。