蔬菜沙拉怎么做？在饭店吃到一种凉
原料：新鲜玉米（黄、白各一根）、青红椒各一只。
调料：沙拉酱适量。
做法：1、将玉米煮熟，取其粒。
2、青红椒切小丁。
3、将玉米粒及青红椒用沙拉酱拌匀，即可食用。
特点：色彩鲜艳，鲜香宜口。
圆白菜香肠沙拉 用料：
香肠6根，胡椒少许，圆白菜1／4根，丘比沙拉酱5大匙，柠檬两片
圆白菜香肠沙拉 做法：
1．香肠用开水煮两分钟左右，斜着切片。
2．圆白菜切块，柠檬切成6等份。
3．把1和2倒入容器，加入沙拉酱再略撒胡椒粉拌匀。
鸡蛋青椒沙拉 用料：
青椒１０００克，鸡蛋４００克，葱头１００克，生菜油５０克，盐１５克，芥末酱１５克，胡椒粉１０克，醋精...全部
原料：新鲜玉米（黄、白各一根）、青红椒各一只。
调料：沙拉酱适量。
做法：1、将玉米煮熟，取其粒。
2、青红椒切小丁。
3、将玉米粒及青红椒用沙拉酱拌匀，即可食用。
特点：色彩鲜艳，鲜香宜口。
圆白菜香肠沙拉 用料：
香肠6根，胡椒少许，圆白菜1／4根，丘比沙拉酱5大匙，柠檬两片
圆白菜香肠沙拉 做法：
1．香肠用开水煮两分钟左右，斜着切片。
2．圆白菜切块，柠檬切成6等份。
3．把1和2倒入容器，加入沙拉酱再略撒胡椒粉拌匀。
鸡蛋青椒沙拉 用料：
青椒１０００克，鸡蛋４００克，葱头１００克，生菜油５０克，盐１５克，芥末酱１５克，胡椒粉１０克，醋精１０克。
鸡蛋青椒沙拉 做法：
１． 葱头切末加生菜油，盐，醋精，胡椒粉，芥末酱，用适量的冷开水调匀成少司
２． 青椒去蒂，籽洗净，消毒切丝放入盘中央，老鸡蛋去皮切丁，撒在青椒上面，浇上少司即可。
特点：清香适口，解腻
蔬菜丝沙拉
原料
净圆白菜750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。
做法
①葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。
②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。
特点
酸甜利口，清香开胃。
薄荷蔬菜沙拉
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 清凉适口,内涵大量的维生素。
【原料】
薄荷叶20克、优格(小)1瓶、盐少许、胡椒少许、生菜叶100克、玉米粒15克、小黄瓜5克、番茄2个、三椒丝少许、鸡肉丁10克
【制作过程】
1、 先把薄荷页切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。
2、 用生菜页排放于盘底，放少许玉米粒；再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。
3、 把鸡肉丁炒熟拌入，淋上做法1的薄荷优格酱汁即可。
拌”出美丽和健康
文/小川
蔬菜沙拉A：把圆白菜、紫色甘蓝、洋葱、黄瓜、青椒洗干净，沥干水分，切成细丝，放入沙拉酱拌匀即可。
肯定有人会问，“就这样做出一道菜，能有多少营养？”科学上指出新鲜蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，可以完全弥补白领一族所缺乏的营养成分，但是，沙拉酱的热量较高，怕胖的女士可要少吃哦。营养美容健康指数 ☺☺☺☺☺蔬菜沙拉B：将圣女果、胡萝卜、白萝卜、生菜洗净，沥干水分，将萝卜切成滚倒块，用盐、糖、醋、胡椒、橄榄油制成调味料，加入蔬菜中拌匀即可。
这种“拌”法，又叫做“清拌”。将热量很高的沙拉酱改为低热量的调味汁，补充营养的同时，也不会令娇好的身材变形。爱美的女性一定要来尝试一吧哦！
营养美容健康指数 ☺☺☺☺
水果沙拉A：将苹果、梨、菠萝、黄桃洗净，沥干水分，将这些水果切成滚刀块，将沙拉酱放入盛装所有原料的容器中拌匀即可。
这更简单吧。前后用不了几分钟，含有丰富营养的一盘水果宴就做出来了。水果中含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质、大量的水分和纤维质，可以促进健康，增强免疫力。但是，有些水果含糖量很高，多吃会影响体形的。
女性朋友可以再增加一些运动呀。自己创造美丽和健康。
营养美容健康指数 ☺☺☺☺☺
水果沙拉B：将苹果、梨洗净，沥干水分，切成滚刀块，将西瓜果肉去籽，切成滚刀块。
根据水果的量及个人口味，将白糖、清水按1:1的比例放入锅内，在火上熬煮5分钟，离火晾凉，形成糖水。将晾凉的糖水倒入切好的水果中拌匀即可。这样制成的沙拉，保持了水果的颜色和自然的味道，口感更清爽。
但是，以白糖作为调味品，增加了糖的摄入量，对于保持身材的女性来说不利。
营养美容健康指数 ☺☺☺☺
不管如何，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水这六大营养素，都有其营养价值，缺一不可。
维生素的缺乏，可使机体内许多酶的代谢活性下降，免疫力低下，抗病能力差。例如：维生素A可以提高机体抗病能力，特别是呼吸道抗感染能力的作用。维生素B和维生素C，可提高机体内各有关代谢过程，增进食欲，健全肺部和血管等组织功能。
矿物质的缺乏也不可忽视。因为矿物质中含有铁、锌、硒等人体必需的元素，它的缺乏会导致某些疾病的产生，如缺铁性贫血。
女性朋友，上面这些爽口的水果、蔬菜，做法简单，让您在几分钟的时间里，“拌”出美丽和健康。
何不尝试一下呢？
海鮮蔬菜沙拉
材料：
鮭魚30公克、蟹肉10公克、蝦仁4隻、洋蔥、黃甜椒、紅甜椒、青椒各15公克、生菜葉少許。
調味料：
醋、油各1小匙
做法：
1。?⒀笫[切碎，黃甜椒、紅甜椒、青椒切丁，稍微拌炒一下。
2。把鮭魚、蟹肉、蝦仁切?K後川燙，等到稍微?鲠幔尤胙笫[、黃甜椒、紅甜椒、青椒、醋、油一同??拌。
3。生菜葉洗?Q後平?在盤底，放上??拌好的沙拉即可。
。收起
