适合骨关节炎的蔬菜水果有哪些？

    适合骨关节炎的蔬菜水果如下：1。果蔬汁。喝果蔬汁大幅地降低骨关节炎患者的疼痛。可以用胡萝卜、芹菜汁、甘蓝菜汁，尝试禁食前，应先经医师同意。2。生姜。生姜中含有一种特殊物质，与水杨酸相似，防止积压液凝固的效果十分理想，而且也能治疗关节炎。
  生姜洗净，切片放点醋当菜吃，每天l0g左右。  千万不要去皮（不去皮属于凉性，去皮就变成热性了，吃了有火气）。3。红薯。近年来，红薯已成为风靡世界的保健食品。欧美人赞它是“第二面包”，前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧“高级保健食品”。
  4。胡萝卜。预防关节炎常吃胡萝卜。英国路透社一篇文章指出：最新的研究发现，类胡萝卜素有助于预防关节炎。  因此，多吃胡萝卜以及另外一些黄色蔬菜和水果，对关节大有好处。研究证实，经常在饮食中摄人类胡萝卜素可以起到消炎的作用。
  关节炎患者平均每天摄人的类胡萝卜素比常人要低20%〜40%;而平时摄人类胡萝卜素较多的人，比吃得少的人患关节炎的概率要小一半左右。专家指出，常见于食物中的类胡萝卜素有50〜60种之多，如(3-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质等等。
    在黄色、红色的水果以及蔬菜，比如胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、橘子、菠萝等中含量最多。专家建议，每天多摄入含有类胡萝卜素的饮食，多吃经过炒、炖等方法做熟了的胡萝卜（因为这样才能使其中的脂溶性胡萝卜素释放出来），或者喝杯橙汁都是不错的选择。
  不过，要想起到食疗作用，每天至少要吃含有类胡萝卜素的食物100〜200g。    5。西兰花。英国东安格利亚大学科学家发现，西兰花富含复合物萝卜硫素。初步研究结果显示，该物质在骨骼和关节保护方面发挥着举足轻重的作用。
  科学家分析说，萝卜硫素可以阻止“会导致骨关节炎中的关节退化”的多种酶的作用。6。水果。骨关节患者都可以食用櫻桃、黑莓、苹果、菠萝、木瓜等水果。[收起]