蓝***
2007-01-31 11:46:52
便秘食疗方
1积热便秘 特点是大便干燥，坚硬如羊粪，排便困难，可伴有腹胀痛、口
臭、手足心热等 症。治宜清热润...[展开]
便秘食疗方
1积热便秘 特点是大便干燥，坚硬如羊粪，排便困难，可伴有腹胀痛、口
臭、手足心热等 症。治宜清热润肠。
(1)菜汁汤：鲜菠菜或白菜适量，煮汤饮用。
(2)萝卜汁：红心萝卜捣成泥状取汁(或榨汁机取汁)，白糖适量，共煮2～3
分钟，温服。
(3)松子仁粥：大米100克煮粥，熟前放入松子仁30克，煮至粥成，加糖食用。
(4)每日早晚空腹食苹果半个～1个。
(5)番泻鸡蛋汤：番鸡叶5～10克，鸡蛋1个，菠菜少许，食盐、味精适量。
将鸡蛋磕入碗中搅散备用。番泻叶水煎，去渣取汁，加入鸡蛋、菠菜、食盐，煮沸加味精即成。
(6)黄豆皮100克，水煎服，日3次。
(7)蜂蜜30～60克，芝麻油10克，开水冲服，早晚各1次。
2虚证便秘 特点是大便时秘，排便困难，或大便先干后稀，并伴有形体消瘦、倦怠乏力、 食欲不振等症。
(1)韭菜汁：韭菜叶捣烂取汁1小杯，温开水送服，早晚各1次。
(2)新鲜土豆去皮切碎，加开水捣烂，用纱布包，绞汁，每日晨起空腹服1～2匙，酌加蜂蜜 同饮，连用半月左右。
(3)萝卜籽10～20克，炒黄研细粉，加糖，开水冲服，每日分1～2次服。
(4)黑芝麻15克，捣碎，水煎，空腹食。或黑芝麻10～20克，炒香，打碎，与鸡蛋同煎或夹 入馒头、面包内，日1～2次。
(5)地瓜煮食。
(6)黄芪苏麻粥：黄芪10克，苏子50克，火麻仁50克，粳米250克。
将黄芪、苏子、火麻仁洗净，烘干，打成细末，倒入200毫升温水，用力搅匀，待粗粒下沉时，取药汁备用。洗净粳 米，以药汁煮粥。适用于气虚便秘。
(7)杏仁羹：杏仁10～20克，山药50克，胡桃肉20克，蜂蜜适量。
将前三味洗净去皮打碎和 匀，加蜂蜜，加水适量煮沸，频服。
(8)家庭常备中成药：偏于热积便秘者，可服小儿七珍丹、小儿保赤丸、通便灵等；偏于体 虚者，可备启脾丸、灵菇合剂等。
便秘常用的有效的偏方
便秘指大便干结、排出困难、排便间隔时间延长，通常两三天不大便，或有便意，但
排便困难者。本病发生原因常有燥热内结、气虚传送无力、或阴虚血少等。 临床常用的有效的偏方主要如下。
[方一]
麻仁、杏仁、瓜蒌各等分，白蜜适量。三味共为细末，白蜜炼为丸如枣大，日服2--3丸，温开水送下。
本方清热润肠，适用于热结所致的便秘。
[方二]
香蕉1--2个，冰糖适量。
将香蕉去皮，加冰糖适量，隔水炖服，日1--2次，连服数日。
本方适用于津枯肠燥之便秘。
[方三]
锁阳、桑椹各15克，蜂蜜30克。将锁阳切片与桑椹水煎取汁，入蜂蜜搅匀，分2次服。
本方适用于气虚之便秘。
[方四]
蜜糖30克，金银花15克。先将金银花煎水，去渣放凉，分次加入蜜糖溶化后饮用。煎时不要太浓，一般煎成两碗银花汁，瓶贮分冲，冲蜜糖服。
本方清热通便，适用于热结所致的便秘。
[方五]
马铃薯不拘量。将其洗净，压碎，挤汁，纱布过滤。每早空腹及午饭前各服半杯。
本方适用于各种原因引起的便秘。
[方六]
生军4克，白糖适量。沸水冲泡，代茶频饮。
本方适用于热结之便秘。
[方七]
麻仁、杏仁、芝麻各等分。 三味共为细末，白蜜炼为丸如枣大，叫R2--3丸，温开水送下。
本方清热润肠，适用于大便干结。
[方八]
沙参、玉竹各50克，老雄 鸭1只，调料适量。
将鸭去毛及内脏，洗净，与沙参、玉竹同入砂锅内，加葱、姜、水、烧沸，文火闷煮1小时，至鸭肉烂熟，人盐、味精随意食。
本方适用于肺虚久咳，胃阴亏损之肠燥便秘。
[方九]
猪脊瘦肉、粳米各100克，茴香、食盐、香油、川椒粉各少许。
先将脊肉切成小块，在 香油中稍炒，后入粳米煮粥，将熟，人茴香、川椒、食盐等，再煮1--2沸，早晚空腹食。
本方适用于热病伤律之便秘。
[方十]
菠菜200克，粳米30克。 先煮粳米粥，将熟，入菠菜，凡沸即熟，任意食。
本方和中通便，适用于体弱，久病大便涩滞不通。
[方十一]
栗子粉、玉米粉各30克，芝麻仁、大麻仁、红糖各适量。将芝麻仁淘净，沥去水分，炒香；大麻仁研为末，两味放入盆内拌匀，再加入栗子粉、玉米粉、红糖，用水和匀，做成糕坯，上笼武火熏15--20分钟，日1次，早晨食。
本方补肾，润肠，适用于气虚便秘。
[方十二]
发菜3克，蚝豉(即牡蛎肉)。瘦猪肉各60克，大米适量。将发菜、蚝豉洗净，瘦猪肉剁烂制成肉丸，用砂锅加适量清水煮沸，加入大米，放进发菜、牡岖肉，同煲至大米开花为度，再放人肉丸同煮熟，吃肉食粥。
本方来自《中国食品》，适用于老年性便秘。
[方十三]
郁李仁15克，白米50克。将郁李仁捣烂，置水中搅匀，滤去渣取其汁，亦可将郁李仁加500毫升水煎煮取汁，以药汁同淘洗净的白米煮粥，每日早晚温热服食。
本方润燥滑肠，适用于老人便秘。
[方十四]
芋头250克，大米50克，盐适量。将芋头去皮切块与大米加水煮粥，用油、盐调味服食。
本方适用于大便干燥硬结。
[方十五]
鲜空心菜200---250克，马蹄10个(去皮)。
将鲜空心菜、马蹄煮汤，1日分2--3次服食。
本方适用于热结便秘。
[方十六]
松仁15克，粳米30克。先煮粥，后将松仁和水作糊状，入粥内，待2--3沸，空腹服用。
本方适用于气血不足所致便秘。
[方十七]
人参9克，白术、茯苓各12克，黄芪15克，黄精、当归各10克，柏子仁10克(冲)，松子仁10克(冲)，甘草7克。水煎服，1日1剂，分2次服。
本方适用于气虚便秘。
[方十八]
当归12克，川芎、白芍各10克，地黄、炙首乌各12克，大麻仁20克(冲)，黄芪15克，檀香7克(研末后放入汤药内冲服)，山药15克。
水煎服，1日1剂，早晚分服。
本方适用于血虚便秘。
[方十九]
大黄6克，槟榔10克，枳实、木香各7克，乌药9克，沉香7克(研末冲服)，陈皮9克，茯神、半夏、杏仁各10克。
水煎服，1日1剂，分2次服。
本方适用于气滞之便秘。
[方二十]
牛乳250毫升，蜂蜜100毫升，葱汁少许。 每日早晨煮热吃。
本方滑肠通便，适用于习惯性便秘。
[方二十一]
鲜桃花瓣4克，粳米100克。
前两味共煮成稀粥服用，隔日1次。
本方滑肠通便，适用于便秘。
[方二十二]
黑芝麻25克，粳米50克。黑芝麻炒后研细末备用，粳米淘洗干净备用，黑芝麻与粳米放入锅内，加清水，旺火烧沸后，再改用小火煮至粥成。
本方有补益肝肾、滋养五脏功效，适用于肝肾不足，虚风眩晕，肠燥便秘，病后虚羸，干咳无痰，须发早白，产后乳少。
本方出自《本草纲目》、《调疾饮食辨》等，原方名“芝麻粥”。
用于“五脏虚损，益气力，坚筋骨。”以及“大肠风闭，干咳无痰。”为滋补肝肾常用方。肝肾不足，不能上充于脑，则见眩晕；肺失滋润，则见干咳；津枯肠燥，则见便秘；发失荣养，则见须发早白；乳汁化源不足，则见产后乳少；五脏失于滋养，则见虚弱羸瘦。
法宜补益肝肾，滋养五脏。方中以黑芝麻为主，补益肝肾，滋养五脏；以粳米为辅佐，养脾胃，益虚损，以助滋补功效。两者合用而成补益肝肾，滋补五脏之方。本方重在滋补，尤宜于阴精不足，血虚津亏者。
方中黑芝麻并能抗衰老，故又宜于老年体衰者选用。
本方加蜂蜜调食，则滋补润燥之力更强。
本方滋补之力较强，故痰湿内盛及大便溏泻者不宜食用。
[方二十三]
狗肉、红薯各250克。
料酒1匙，精盐少许。红薯去皮切块，备用。狗肉洗净切成小块，入锅中加入料酒1匙，清水适量，精盐少许，上火煮沸，撇去浮沫，炖约1小时后入红薯，至烂为度。
本方补中益气，温肾壮阳，宽肠通便。 适用于夜多小便及习惯性便秘等症。
因菜中有红薯，多食易吐酸，故胃溃疡和胃酸过多者不宜。
。[收起]
