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土法家乡鸡这样做?

饨汤啊,土鸡饨汤是最好喝也是最补的。你把鸡毛拔干净,内脏清理干净,放入专用的饨汤锅里,加水适量,再加入盐、姜、料酒适量,小火慢饨,这样的汤才是原汁原味的。材料放太多的汤,不叫鸡汤,叫药材汤。

饨汤啊,土鸡饨汤是最好喝也是最补的。你把鸡毛拔干净,内脏清理干净,放入专用的饨汤锅里,加水适量,再加入盐、姜、料酒适量,小火慢饨,这样的汤才是原汁原味的。材料放太多的汤,不叫鸡汤,叫药材汤。收起

2005-02-19 16:05:11
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我做的是白切鸡:把鸡清理干净,晾干水,鸡肚内抹上盐,放入姜丝、葱段、。放入电饭锅内放两调羹水,操作煮饭档,等跳入保温档时不要急着开锅盖,保持十分钟左右即可食用,这样即保持香味不流失,而且鲜嫩可口!不妨...全部

我做的是白切鸡:把鸡清理干净,晾干水,鸡肚内抹上盐,放入姜丝、葱段、。放入电饭锅内放两调羹水,操作煮饭档,等跳入保温档时不要急着开锅盖,保持十分钟左右即可食用,这样即保持香味不流失,而且鲜嫩可口!不妨试一下,收起

2005-02-19 10:11:50
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