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干红葡萄酒可以存放在冰箱里吗?

干红葡萄酒平时可以存放在冰箱里吗?打开后没喝完可以存在冰箱里吗?存在冰箱里是否会变质,或者会丢失营养?

    天啊!!!把红酒保存在冰箱里?晕死我了。无论是保存的温度还是对口感的影响上来说都是不对的。葡萄酒的保存应是避光,避震,温度在10~14度,湿度在70~80%左右的条件下横放保存。
  有些人认为将葡萄酒放入冰箱中,就能保持其美味,其实这样的做法不妥。因为冰箱内部有各种异味,会使酒味走样,时间久了,软木塞会冷缩,增加酒的氧化...全部

    天啊!!!把红酒保存在冰箱里?晕死我了。无论是保存的温度还是对口感的影响上来说都是不对的。葡萄酒的保存应是避光,避震,温度在10~14度,湿度在70~80%左右的条件下横放保存。
  有些人认为将葡萄酒放入冰箱中,就能保持其美味,其实这样的做法不妥。因为冰箱内部有各种异味,会使酒味走样,时间久了,软木塞会冷缩,增加酒的氧化程度。     打开了的酒,最好是一次喝完,如果喝不完也应在2到3天指内喝完。
  
  如果还喝不完的话,可使用真空储藏器具。它有一个很特别的橡胶顶部, 可以用它来抽出酒瓶内的空气,从而避免氧化。这套器具带有气泵和特制的顶部,它可以使葡萄酒保存超过一星期。记住了:白酒或可放在冰箱里保存,但红酒却万万不可。收起

2005-02-17 13:12:34
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喝不完的红酒,就用来煮甜汤好了,别放久了变成醋。浪费

喝不完的红酒,就用来煮甜汤好了,别放久了变成醋。浪费收起

2005-02-18 13:01:30
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每喝完的干红葡萄酒一定要存放在冰箱里。因为打开后,容易被细菌污染,在高温下葡萄酒易发生氧化变质(变酸),变味,不仅影响营养价值,而且会影响健康。 但是冰箱存方式时间是有限的,最好不要...全部

每喝完的干红葡萄酒一定要存放在冰箱里。因为打开后,容易被细菌污染,在高温下葡萄酒易发生氧化变质(变酸),变味,不仅影响营养价值,而且会影响健康。 但是冰箱存方式时间是有限的,最好不要存放太长时间。 葡萄酒一旦打开后最好是喝完,才有意义。收起

2005-02-17 12:04:22
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快喝!

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2005-02-17 00:05:56
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开启后还是尽快喝掉的好,即使密封保存,也会走味,到一个星期底部会有结晶状的东西,那时的干红就比较难喝了,最佳保存温度为4--10度阴凉处,一定要把瓶盖塞紧。

开启后还是尽快喝掉的好,即使密封保存,也会走味,到一个星期底部会有结晶状的东西,那时的干红就比较难喝了,最佳保存温度为4--10度阴凉处,一定要把瓶盖塞紧。收起

2005-02-16 23:07:14
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干红葡萄酒平时可以存放在冰箱里 打开后没喝完可以存在冰箱里,存在冰箱里会变质,也会丢失营养

干红葡萄酒平时可以存放在冰箱里 打开后没喝完可以存在冰箱里,存在冰箱里会变质,也会丢失营养收起

2005-02-16 22:28:29
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