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为什么说蛋黄是十种最差食品之一

    据美国营养学家费施提出十种最好食品是:香蕉、苹果、梨、花椰菜、鸡鱼、柑橙、马铃薯、粗面包、脱脂奶。   十种最差食品:牛肉、咸肉、罐头、肥肉、猪牛肉混合的香肠、糖、巧克力、蛋黄、熏肉、炸薯片、全脂奶。
     可能是指蛋黄内的胆固醇含量较多?其实蛋黄的营养很全面,其中含有较多的卵磷脂,能抵消胆固醇的有害作用。照他的说法,荤菜只有鸡和鱼了...全部

    据美国营养学家费施提出十种最好食品是:香蕉、苹果、梨、花椰菜、鸡鱼、柑橙、马铃薯、粗面包、脱脂奶。   十种最差食品:牛肉、咸肉、罐头、肥肉、猪牛肉混合的香肠、糖、巧克力、蛋黄、熏肉、炸薯片、全脂奶。
     可能是指蛋黄内的胆固醇含量较多?其实蛋黄的营养很全面,其中含有较多的卵磷脂,能抵消胆固醇的有害作用。照他的说法,荤菜只有鸡和鱼了,大米也不该吃了?明显不符合现实情况。 。收起

2007-01-09 10:36:14
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