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银耳和红枣不能一起煮吗?

听说银耳和红枣不能一起煮,是不是营养都没了? 当然还放了些冰糖.

冰糖银耳红枣羹,我常做.

冰糖银耳红枣羹,我常做.收起

2006-12-30 18:22:34
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可以啊,我常常在家做的,银耳雪梨红枣汤,很好喝的

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2007-01-01 23:31:50
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    冰糖银耳红枣羹   材料:干银耳15克,鲜百合120克,香蕉100克,枸杞5克,冰糖100克,水3杯,   做法:   1、干银耳泡...全部

    冰糖银耳红枣羹   材料:干银耳15克,鲜百合120克,香蕉100克,枸杞5克,冰糖100克,水3杯,   做法:   1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
     2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。     3、香蕉洗净去皮,切为0。3cm小片。   4、将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。   疗效:   此汤具养阴润肺,生津整肠之效。
  银耳具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。  银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑,黄褐斑,而成为美容大师常用之物。樱桃味甘、酸,性温,有滋养肝肾、益脾养胃之功效。
      红枣,俗称大枣,自古被列为“五果之一”,有“木本粮食”之称。古人有民谚:“北方大枣味有殊,既能益寿又养躯。”可见对其营养价值和医疗作用的推崇。      红枣含糖量比较高,而且还含有丰富的维生素C,层有人把红枣称“活性维生素C丸”。
  此外,红枣含有丰富的有机酸、粘液汁及其他各种维生素、无机盐等。   红枣还有很重要的医疗价值:    1.它是一种缓和滋补剂,经常食用,对身体虚弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽等患者很有好处。
        2.它有丰富维生素C,对抗癌防癌有重要作用。    3.它含维生素PP,有健全人体毛细血管的重要作用,能防治心血管疾病和高血压。    4.红枣、浮小麦甘草煎服,对血小板减少性紫癜和神经衰弱具有调补作用。
      5.中医学认为,枣能补中益气、滋润心肺、生津养颜、通九窍、助二经、和百药,可见 药用价值之高。  我国自古以来就把它作为一种补气健身食品,用于治疗贫血、胃疾和养颜益寿等。
   银耳 又名白木耳,质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为菌中之冠,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是延年益寿之品、长生不老良药。 功效:银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
    它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
  银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。   适合人群:一般人都可食用。 适用量:每次15克。 温馨提示:银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。
  冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。   。收起

2006-12-30 17:14:39
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    可以一起煮啊! 红枣宜通风干燥,忌潮。糖尿病人忌用。 冰糖银耳红枣雪梨汤就是一道很养颜的汤,而且还可以治疗咳嗽! 原料: ...全部

    可以一起煮啊! 红枣宜通风干燥,忌潮。糖尿病人忌用。 冰糖银耳红枣雪梨汤就是一道很养颜的汤,而且还可以治疗咳嗽! 原料: 梨、银耳、冰糖、莲子、百合、红枣、枸杞 程序:先将梨洗净去皮,切块,再将莲子、银耳在清水中泡一会儿,把红枣、枸杞、百合洗净待用。
     制作: 将凉水放入锅里烧开,加入莲子、梨大火煮开,再加入红枣、枸杞、百合、银耳用文火炖半个小时,最后加入适量的冰糖再煮5--10分钟,一锅营养丰富,香儒可口的美容汤就做好了,老少咸宜哦。
   。收起

2006-12-28 14:24:43
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应该可以哦,很多甜品店都有红枣雪耳鸡蛋糖水呢.

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2006-12-27 22:57:07
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    可以的哦,银耳百合红枣汤,红枣莲子银耳汤味道都不错。 银耳百合红枣汤: 健康食谱-银耳百合红枣汤·药膳 材料: 银耳四钱 百合五...全部

    可以的哦,银耳百合红枣汤,红枣莲子银耳汤味道都不错。 银耳百合红枣汤: 健康食谱-银耳百合红枣汤·药膳 材料: 银耳四钱 百合五钱 红枣四枚 调味料: 冰糖适量 作法: 将所有药膳材料放入锅里,再添加适量冰糖炖熬即成。
  不仅适合冬天吃,是连夏天也适宜的甜品。   医师的小叮咛-- 本方可润肺止咳化痰,宁心安神助睡眠,益气散心痛腹胀,润肺利膈,生津止渴,清热润燥,对老年人喘咳气虚、阴虚乏力,四季皆可定期服食,但以温热食较佳;失眠者宜睡前热食。
   红枣莲子银耳汤: 材料:银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖 准备工作:银耳用温水泡发20-30分钟,去掉根部;红枣用温热水泡开;莲子去掉芯子用水泡一下;材料洗净备用。   制作:沙锅做开水后将银耳、莲子、红枣、枸杞依次放入,煲开后调至小火再煲2个钟左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,然后放入适量冰糖煲20-30分钟就可以了。
   注意:在煲制过程中要时常搅动汤汁,以免粘底。 这个汤就是需要花费时间才可以煲的好喝。   。收起

2006-12-27 18:38:16
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