搜索
搜索
老醋花生怎么做?
老醋花生米 主料：花生米 辅料：生菜、香干 调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱 制作方法： 1、将花生米油炸熟； 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末； 3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用； 4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生...全部
老醋花生米
主料：花生米
辅料：生菜、香干
调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱
制作方法：
1、将花生米油炸熟；
2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
特点：爽、脆可口。
。收起
楼上说的都是熟花生做的，我补充个生花生做的方法，味道脆的，而且据说补肝肾。以前跟一个做厨师的朋友学的。 干花生温水泡一个小时，去皮，很麻烦，慢慢来吧，控干水后用陈醋炮2个小时以上，时间太长了也不...全部
楼上说的都是熟花生做的，我补充个生花生做的方法，味道脆的，而且据说补肝肾。以前跟一个做厨师的朋友学的。 干花生温水泡一个小时，去皮，很麻烦，慢慢来吧，控干水后用陈醋炮2个小时以上，时间太长了也不好吃，就不是那么脆了，最好是24小时之内吃完。收起
做法1 原料：小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。 做法： 1。锅中座油，油热后调小火放入小粒 2...全部
做法1
原料：小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。
做法：
1。锅中座油，油热后调小火放入小粒
2。将香菜碎拌进花生里。
3。白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。
做法2
主料：花生米
辅料：生菜、香干
调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱
制作方法：
1、将花生米油炸熟；
2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
做法3
老醋花生
1）一根黄瓜，一根辣椒，切丁。香菜，葱，蒜切碎。
2）花生用温油炸熟，冷却备用。
3）将所有的材料混合在一起，放入老醋3勺，酱油1勺，糖一点，香油一点，盐一点，搅拌均匀，就可以了。
。收起
老醋花生 原料： 花生米、陈醋、香菜少许、油适量 制作方法： 1.锅内放少许油，将花生米炸熟捞出； 2.碟子上垫上能吸油的纸（刚炸好的花生米上会有好多的油，可快速吸油），将炸好的...全部
老醋花生 原料： 花生米、陈醋、香菜少许、油适量 制作方法： 1.锅内放少许油，将花生米炸熟捞出； 2.碟子上垫上能吸油的纸（刚炸好的花生米上会有好多的油，可快速吸油），将炸好的花生米倒如碟中，晾凉~（也可沥干至凉，会慢些） 3.抽去吸油纸，倒入陈醋，洒上少许香菜即成。 注：喜甜酸口的可放少许糖 超级简单的一道下酒菜收起
老醋花生米 主料：花生米、熏干 调料： 醋、糖、盐、白胡椒粉、香菜 做法： 1。 将花生米炸熟，凉凉。 2。 熏干切成与花生米相近大小的丁，在开水锅中焯一...全部
老醋花生米
主料：花生米、熏干
调料： 醋、糖、盐、白胡椒粉、香菜
做法：
1。 将花生米炸熟，凉凉。
2。 熏干切成与花生米相近大小的丁，在开水锅中焯一下。
3。 碗中放入醋，少量糖、盐和白胡椒粉，将花生米和熏干放入，搅拌。
4。 香菜切小段置于花生米上面。
要点：醋要多，要没过花生米，而且最好用陈醋，糖、盐和白胡椒粉都要少，有一点儿隐隐的味道即可。
特色：花生米酥脆，醋香浓郁。同时还是很好的健康食品。
。收起
主料：花生 调料：醋、大蒜、香菜、腐乳汁 做法： 1、 将花生米平铺在脆烤盘上，入炉按脆烤6分钟； 2、 将调料拌匀倒在花生米上即可。 ...全部
主料：花生
调料：醋、大蒜、香菜、腐乳汁
做法：
1、 将花生米平铺在脆烤盘上，入炉按脆烤6分钟；
2、 将调料拌匀倒在花生米上即可。
特点：松脆可口
材料:花生 300G
调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G
做法:
花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮 净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快)
倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结了，粘不上) 出锅，冷却可以吃了。
贴示:
1、调味料多少依个人口味，不必太严格。
2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊!
老醋花生
原料：小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。
做法：
1。锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。
2。将香菜碎拌进花生里。
3。白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可
。
收起
加载中...
