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冻姜有毒吗?

把鲜姜放进冰箱冷冻室保存,食用时取出,有毒吗?会致癌吗?

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2006-12-03

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没事,但是,这样保存姜并不是好方法。 你可以将姜洗干净,完全晾干表面的水分,放到大玻璃瓶子里,倒上一些白酒,盖好盖子,在冰箱的冷藏室里能放几个月。常温放,一两个月也没关系,白酒可以倒多一点,能重复用的,不怕浪费。 这样,姜的味道,新鲜度,都不受影响的。

2006-12-03

781 0

没事,就是味不行了。

2006-12-02

793 0

冻姜可以吃。但不要将姜放进冰箱,那样容易坏,就放在外面干燥通风就好。这是我的经验。 但不要吃坏(腐烂了的)了的姜,有毒。

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