人为什么会“上火”？为什么有些人经常“上火”而效果不佳？近日，由广州中医药大学“中药抗生素”实验室开展的中医治疗“上火”课题研究取得了突破性进展——提出“三级靶向”理论，破解人体“上火”之谜。
中医治疗上火“三级靶向”理论，是对古代中医金元四大家之一的朱丹溪“滋阴”学说的继承和发展。 该学说认为人体“阳常有余，阴常不足”，所以治病应以滋阴降火为主。“三级靶向”理论认为，人体的生命之水——阴液可以分为三个层次：津、阴和精。
“津”浓度小，流动性大，如汗液、唾液等。它好比最外面的保护层，既容易损失，也容易补充。例如，人们夏天活动出汗，就会口渴，这其实就是轻度的“上火”，是因为“津”缺少所致，喝些水就可以补充过来。 然而，真正需要治疗的其实是“阴”的缺少所导致的上火。
有些人频频上火，而治疗效果又很差，其原因就在于“阴”的缺失。“上火”如果治疗不及时，或频频反复上火，就会损伤到人体的最核心的阴液部分——“精”。“精”与人体的免疫力、抗病能力等密切相关，如果“精”受到损伤，则频频发生的不仅仅是上火，还有诸如感染性疾病、肾炎、癌症等也会相继而至。
研究表明，阴虚的人因为体内阴液缺少而容易导致体内“火灾”的发生，正如干柴比绿树更容易着火一样。反过来也如此，如果某人上火越多，说明他体内阴液缺少得越厉害，“火灾”的危险性和危害性更大。
根据这一“三级靶向”理论，中医治疗“上火”关键的一环是“滋阴”。采用具有“滋阴”功效的中药来补充体内的阴液才是治本之策。 然而，有专家指出，目前市面上出售的大多数“去火”类中药并没有“滋阴”的功效，因而只能起到“灭火器”的作用，即只能从外围扑火，而不能从内部清除“火源”。
这好比斩草不除根，“春风吹又生”。也有少数药品为了增加止喝功能，加入了一些生津的药物，但终究杯水车薪，难灭体内熊熊烈火，或即使暂时压制住火势，一旦受到心理刺激，或进食辛辣和容易上火的食物，就会死灰复燃。
所以说，只有针对中医学的不同靶位而设计的中药处方，才能做到清源固本，内外兼治。
很多人认为上火是小毛病，吃点药或者自我调节一下就可以了。实际上上火有的情况下比较轻，是可以自己调节的。
但是对于一些特殊人群比如老年人或者有基础疾病如心血管疾病的人来说还是应该引起注意的。
吃食物时也要注意，有的水果属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，麻辣烫等都是容易上火的。
上火了应该多喝绿茶,绿茶是凉的，有清火的作,还绿豆汤,苦瓜皮蛋汤,紫菜蛋汤等。 还有一点重要的就是平时多喝水。 每天最少喝2500ML。
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