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用电磁炉烤盘来烤牛肉,怎么烤

我烤了,总是粘锅```

    你烤牛排是吧? 盘子一定要热,另外,牛肉上面要刷油,盘子上面不要加油。 除此以外,把圆茄子切成一点五厘米厚的片刷上加了碾蒜末的油烤起来很好吃。 最后配上红酒酱 面粉50克,黄油50克。
   牛汤(过滤过的)300毫升 洋葱30克切小丁,红酒50毫升,白醋少许 黄油10克 牛汤加热 将黄油50融化...全部

    你烤牛排是吧? 盘子一定要热,另外,牛肉上面要刷油,盘子上面不要加油。 除此以外,把圆茄子切成一点五厘米厚的片刷上加了碾蒜末的油烤起来很好吃。 最后配上红酒酱 面粉50克,黄油50克。
   牛汤(过滤过的)300毫升 洋葱30克切小丁,红酒50毫升,白醋少许 黄油10克 牛汤加热 将黄油50融化,倒入面粉。   中火加热并且搅拌 面粉与黄油均匀以后继续加热搅拌直到深黄色 慢慢地,一点点地加入热牛汤并且搅拌 最后得到母酱(颜色深黄,没有面粉克里且浓稠) 将黄油10克融化。
  倒入洋葱细丁 小火炒,直到洋葱变成透明。 加大火,加入一丁点白醋。 然后加入红酒。  蒸发至原来的三分之一。 加入母酱并且迅速搅拌。 最后用盐和胡椒调味,便成了红酒酱。
   。收起

2006-11-26 21:39:54
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