哪个部位的牛肉比较嫩啊 或者怎样炖才能让牛肉不硬
牛腩
牛腩收起
黄牛肋条肉宜红焖; 腹部,脖子,牛尾宜炖(这些部位筋多); 背柳,腰柳比较嫩,适宜炒; 腿部板肉适宜卤.
黄牛肋条肉宜红焖; 腹部,脖子,牛尾宜炖(这些部位筋多); 背柳,腰柳比较嫩,适宜炒; 腿部板肉适宜卤.收起
选用肋条肉不柴，上挠处最好，凉水、慢火。
选用肋条肉不柴，上挠处最好，凉水、慢火。收起
鲜肉
炖的用牛肋条。炖时加几个山楂。
怎样去牛肉的膻味`我想做凉拌牛肉是不是牛肉得先煮一下啊然后在用调料拌````那怎样去牛肉的膻味呢``
牛肉 膻味 调料 是不是
好吃的牛肉馅饼怎么做？好吃的牛肉馅饼怎么做？
馅饼 牛肉
火锅店里的那种厚薄均匀的羊肉片是如何切出来的，家里做这个时有什么办法做出来？火锅店里的那种厚薄均匀的羊肉片是如何切出来的，家里做这个时有什么办法做出来？火锅店里的那种厚薄均匀的羊肉片是如何切出来的，家里做这个时有什么办法做出来？
切出来 羊肉片 火锅店 办法
为什么有的羊肉煮多久都不会变硬？前些日子，我家在超市买了几斤羊肉片，挺新鲜的，可是涮肉的时候总是特嫩，就像没有煮熟一样，而且口感也像生肉一样，这是怎么回事呀？
羊肉片 涮肉 生肉 口感
牛肉要怎么做才即营养又美味？请大家告诉小弟几个简单一点的烹饪方法！谢谢呈上10分。
美味 牛肉 小弟 谢谢
红烧牛肉牛肉粉面馆里的那种红烧牛肉怎么做？
牛肉 红烧 馆里 粉面
我想学做炖猪肉我孩子爱吃炖猪肉可我不会做，请各位师付帮忙教教我好吗？请详细点谢谢！
猪肉 师付 教教 谢谢
辣子兔肉怎么烧
兔肉 辣子
羊肉火锅
火锅 羊肉
刷羊肉的由来是不是跟忽必烈有关
羊肉 忽必烈 是不是
北京串吧哪里有？请问哪里有不错的北京串吧，不是考翅的那种哦。是提供生的羊肉串之类，客人自己烤的那种。
羊肉串 北京 客人
求兔肉的烹饪方法
兔肉 方法
怎样快速分别出羊肉与牛肉的肉陷？从超市各买回一些羊肉和牛肉的肉陷，可是一不小心把两个袋子的肉陷稿混了。无法分辩出来，有什么办法可将其分辩出来吗？两种肉陷的颜色差不多，味道吗，我从来没有觉得羊肉有膻味。请告诉我一些其它的辩别方法。先谢谢了
肉陷 羊肉 牛肉 辩别
？吃了羊肉，小便带有羊膻气？
膻气 小便 羊肉
羊肉可以冷冻吗？
羊肉
请问猪肉炖粉条怎么做？问题如上，猪肉炖粉条怎么做？嘿嘿最好贴个图片上来谢谢
粉条 猪肉 谢谢 图片
为什么冬至要吃饺子和羊肉?
我在贵州买回当地人做的牛干耙请问怎么吃啊一大块牛肉
当地人 牛肉 贵州
请问羊肉和什么相克?
相克 羊肉
什么叫猪肉精粉？
精粉 猪肉
怎样做好吃的羊肉
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用高压锅做蛋糕怎么做你好用高压锅做最简单的蛋糕怎么做
高压锅 蛋糕 你好
怎样做蛋挞？我做的蛋挞皮总不起酥，很硬，中间不太熟，层次也不分明，不知道具体皮是怎么卷起来的，怎么捏成型的，奇怪。请有制作经验的同志指导
成型 指导 同志 经验
脱脂奶有什么标致呀脱脂奶的标致是什么呀，每个奶上面都写着蛋白质是多少呀，什么样的是呀，
脱脂奶 标致 蛋白质
鸡蛋没煮熟吃好吗？
鸡蛋
哪位大师可以告诉我为什么我烤的蛋糕总是像橡胶啊？我烤的蛋糕看上去很松，闻上去很香，但是吃上去总是硬硬的。哪位大师可以告诉我为什么啊？
蛋糕 大师 橡胶
请问松花蛋是黑的好还是黄的好？我最近买了松花蛋，但打开后发现里面是黄色的，以前买都是黑色的，请问黄色的是正常的吗？
松花蛋 黄色 黑色
如何轻松去除咸鸭蛋或松花蛋外面包裹着的泥壳？剥外面的泥料时会弄脏洗碗池，干泥料更是如此，用水泡后都是泥沙，想倒掉都不好找地方。请教。
洗碗池 咸鸭蛋 干泥料 泥料
包子陷如何拌才鲜嫩?加什么料?听说加淀粉和鸡蛋才鲜嫩,什么时候加合适?
包子 淀粉 鸡蛋 时候
急！鸡血细胞含有哪些物质成分？鸡血细胞含有哪些物质成分？除了其中的DNA，鸡血细胞含有哪些物质成分？具体到各种不同的物质（如蛋白质等）。各种成分各占多少在室温（15下，水对于动物细胞内的ＤＮＡ、各种氨基酸、各种葡萄糖、脂质的溶解度大概是多少？物质的量浓度为0.14mol/L的氯化钠溶液呢？稀的、浓的酒精呢？
鸡血 物质 成分 细胞
有人说，半熟的鸡蛋比全熟的鸡蛋还要营养。有这回是吗？
鸡蛋 全熟 半熟 营养
白水煮蛋和茶叶蛋怎么做？要详细的
水煮蛋 茶叶蛋
我做的包子馅有点老，怎么做才能嫩一些？听说鸡蛋或淀粉拌馅嫩，什么时候放合适？
包子馅 淀粉 鸡蛋 有点
请问如何挑选松花蛋挑选松花蛋的标准有哪些？未腌熟的松花蛋食用是否对人体有害？
松花蛋 食用 人体 标准
包子馅怎么和才嫩?听说加鸡蛋或淀粉肉馅比较嫩,请告知具体方法.
包子馅 肉馅 具体方法 淀粉
醋水加蜂蜜喝科学吗？我有每天将醋蛋水加点蜂蜜喝的习惯，不知这样搭配是否科学？
蜂蜜 蛋水 醋水 科学
鸡蛋能和豆浆一起吃吗?
豆浆 鸡蛋
卤蛋刚一接触就没它不行啦，请大家帮忙到底是怎么做出来的啊？/谢谢！
卤蛋 谢谢 大家
请问做蛋糕时如何加入苏打粉？不知苏打粉是用水溶化后加入蛋液中，还是直接倒进面粉里然后一块倒进蛋液？请大家指教！
蛋液 苏打粉 指教 蛋糕
皮蛋豆腐怎么做谢谢
皮蛋 豆腐 谢谢
你做蛋糕加入香精吗？1、不知为什么，做出的总没外边的那种特殊香味？2、你们做一定用打蛋器吗？我没有，哪有卖的？3、我用专门的面包粉，面也发的不错，可就是不如卖的蓬松，虽然也挺软，什么原因呀？谢谢！
哪有卖 打蛋器 香精 蛋糕
我想自己做奶油蛋糕可是不会做奶油，有人可以教一下吗？
奶油 蛋糕
怎样阉制烤鸭才能让味渗透进里面..???
阉制 烤鸭
北京烤鸭片皮鸭的做法个步奏？
北京烤鸭 步奏 皮鸭
烤鸭怎么做好吃?
烤鸭
烤鸭怎么好吃？
花生米拌豆干吃可以吃出烤鸭的味道吗？
烤鸭 花生米 味道
卤鸡腿怎么做才又简单又好吃啊？？
卤鸡
在你们的食物中吃出头发怎么办2008.10.24中午我到你们位于小庄的餐厅购买食品,可是当我带回公司食用的时候,在你们的汉堡中吃出了头发,你们怎么解释?我打这个餐厅的电话也没有人接,请问到底谁来负责顾客的投诉?北京麦当劳小庄餐厅餐厅编号:1950019地址:朝阳区朝外小庄金台路17号邮编:100026电话:010-#订单编号07-收银机编号2-24/10/200812:24:08数量产品名称1MediumCoke中可乐1EVM-UpsizeMiddleF小薯换中薯1SCFB+R.Fries+2麦辣鸡腿堡套餐外卖总额21.00顾客付款51.00找零30.00
小庄 餐厅 编号 顾客
现在是不是有电炉烤制的北京烤鸭？
北京烤鸭 烤制 电炉 是不是
卤鸭脚的热量高吗？
卤鸭 热量
北京烤鸭的做法``有人愿意传个秘吗？教教我怎么做？
北京烤鸭 教教
北京烤鸭做法
北京烤鸭
宫爆鸡丁的做法
宫爆鸡丁
谁能告诉我粟子焖鸡是怎么做的？
粟子
张黑鸭和周黑鸭哪个味道好点?张黑鸭和周黑鸭哪个味道好点?
张黑 味道
大家对鸭子有哪些吃法？
鸭子 大家
宫保鸡丁怎么做？怎么做？为什么叫宫保鸡丁
宫保鸡
北京烤鸭的色.香.味.型
哪里的烤鸭好吃
鸭子怎没做好吃
鸭子
做北京烤鸭的厨师谁做的最好
北京烤鸭 厨师
用鸡做火锅要先炒熟吗
火锅
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