放白糖是因为要炒糖色,不炒糖色的话颜色不是很漂亮,也没有淡淡的甜味,SO要放白糖,当然,你也可以放冰糖来炒,味道更好.
放白糖是因为要炒糖色,不炒糖色的话颜色不是很漂亮,也没有淡淡的甜味,SO要放白糖,当然,你也可以放冰糖来炒,味道更好.收起
首先是上色,把糖炒成糖色才可以上色;其次,放糖可以调味,有人做红烧肉喜欢吃甜味重的,炒完糖色放肉后还要加一次糖。另外,糖炒好了,可以出一种类似栗子的香味,肉变得特别好吃!
首先是上色,把糖炒成糖色才可以上色;其次,放糖可以调味,有人做红烧肉喜欢吃甜味重的,炒完糖色放肉后还要加一次糖。另外,糖炒好了,可以出一种类似栗子的香味,肉变得特别好吃!收起
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