许***
2017-02-16 08:51:25
患了的病友往往这么想:我得了，就是脂肪太多了，那我就只能“戒肉、吃白菜帮子、喝白水了”。其实恰巧相反，要“吃优质的蛋白质”，每天保证摄入80-100g优质蛋白质，比如瘦猪肉、牛肉、鱼肉、蛋白、牛奶等，反而有利于清除肝内脂肪。 这是因为高蛋白饮食可以促进肝细胞功能的恢复和再生，可增加载脂蛋白，特别是极低密度脂蛋白的合成，有利于将脂...[展开]
患了的病友往往这么想:我得了，就是脂肪太多了，那我就只能“戒肉、吃白菜帮子、喝白水了”。其实恰巧相反，要“吃优质的蛋白质”，每天保证摄入80-100g优质蛋白质，比如瘦猪肉、牛肉、鱼肉、蛋白、牛奶等，反而有利于清除肝内脂肪。
这是因为高蛋白饮食可以促进肝细胞功能的恢复和再生，可增加载脂蛋白，特别是极低密度脂蛋白的合成，有利于将脂质顺利运出肝脏，减轻脂肪肝。 而蛋白质摄入不足可加剧肝内脂肪沉积。
饮食还要注意低热量、低脂肪、低精致甜食、低盐、足够的维生素、矿物质和高纤维素的饮食，绝对戒烟戒酒。每日摄取热量以每公斤体重147～168千焦耳（35～40千卡）千卡为宜。饮食中低饱和脂肪酸的摄入应占总容量的10%以下，减少胆固醇摄入。
当肝脏受损时，会影响维生素的吸收，尤其是维生素 A、B、C 及 K 等缺乏，应及时补足。微量元素及矿物质的摄取也是很重要的，尤其是锌。因为肝脏内的肝功能是需要锌来辅佐的。
鼓励多食低糖的水果、蔬菜。还可以经常食用燕麦、小米、玉米、甘薯和豆制品，这些食物含有极丰富的亚油酸、钙、维生素B和E，可以降低血清胆固醇、甘油三酯，保持人体酸碱平衡。[收起]
