外覆内果皮的咖啡豆如何处理?
外覆内果皮的咖啡豆要平铺在水泥地上、石板地上、干燥的桌子上或者盘 子上进行干燥,这与干燥法很相似。
较大的种植园或者在雨水可能破坏干燥过程的地方,有时使用机械干燥 机,咖啡豆被放置在干燥箱内,用干燥的风吹干咖啡豆表面。 干燥过程也可以 通过日晒来完成,咖啡豆要定时翻动,保证完全干燥,这一过程需要12 - 15天。 最重要的是内果皮不能破裂,如果阳光太强,就必须将咖啡豆遮盖起来+至此, 整个工序完成,咖啡豆就成了众所周知的“羊皮纸咖啡豆”(因咖啡豆外覆的 内果皮很像羊皮纸)。 一般情况下,咖啡豆一直以这种形态保持到出口之前。全部
外覆内果皮的咖啡豆要平铺在水泥地上、石板地上、干燥的桌子上或者盘 子上进行干燥,这与干燥法很相似。
较大的种植园或者在雨水可能破坏干燥过程的地方,有时使用机械干燥 机,咖啡豆被放置在干燥箱内,用干燥的风吹干咖啡豆表面。
干燥过程也可以 通过日晒来完成,咖啡豆要定时翻动,保证完全干燥,这一过程需要12 - 15天。 最重要的是内果皮不能破裂,如果阳光太强,就必须将咖啡豆遮盖起来+至此, 整个工序完成,咖啡豆就成了众所周知的“羊皮纸咖啡豆”(因咖啡豆外覆的 内果皮很像羊皮纸)。
一般情况下,咖啡豆一直以这种形态保持到出口之前。收起