金针菇拌菠菜的制作步骤是怎样的呢？
金针菇拌菠菜的原材料有金针菇100克，菠菜200克，白芝麻1茶匙，花椒20粒，油2 汤匙，白糖1/2茶匙，生抽2茶匙 ，香油、盐各适量。
做法是先将金针菇切去根，掰 散，沖洗干净。菠菜去 根、去老叶，洗净。 烧一锅水，水开后放 入少量油和盐，将菠菜 下水焯烫约20秒。捞 出晾凉。利用焯菠菜的水煮金 针菇，水开后下金针菇 煮3分钟。捞出放凉。小火加热炒锅，不 放油，将白芝麻炒香后 盛出。小火加热炒锅，锅内放2茶匙油，五成热时放入花椒粒炸香。 花椒变色后倒入耐热 小碗中。放凉的金针菇、菠菜 挤干水分。金针话拦腰切断，菠 菜切成约5厘米长的段， 放入大碗中。加入白糖、生抽、香 油、白芝麻、...全部
金针菇拌菠菜的原材料有金针菇100克，菠菜200克，白芝麻1茶匙，花椒20粒，油2 汤匙，白糖1/2茶匙，生抽2茶匙 ，香油、盐各适量。
做法是先将金针菇切去根，掰 散，沖洗干净。菠菜去 根、去老叶，洗净。
烧一锅水，水开后放 入少量油和盐，将菠菜 下水焯烫约20秒。捞 出晾凉。利用焯菠菜的水煮金 针菇，水开后下金针菇 煮3分钟。捞出放凉。小火加热炒锅，不 放油，将白芝麻炒香后 盛出。小火加热炒锅，锅内放2茶匙油，五成热时放入花椒粒炸香。
花椒变色后倒入耐热 小碗中。放凉的金针菇、菠菜 挤干水分。金针话拦腰切断，菠 菜切成约5厘米长的段， 放入大碗中。加入白糖、生抽、香 油、白芝麻、花椒油、 适量盐，拌匀即可。收起
