如何制作蒜泥白切肉及药用功效是什么？

如何制作蒜泥白切肉及药用功效是什么？

2017-02-22 13:44:32 举报

同步

匿名

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蒜泥白切肉的原材料有猪后腿150克，蒜泥、酱油、西芹、醋、红油、味精、糖、香油各适量。

做法是猪后腿洗净，切成长方条后上笼蒸熟，冷却后打薄片。将西芹打片后放在沸水中烫一下，再用蒜泥、酱油、味精、醋、糖、香油、红油调匀，淋在肉片上即可。
  

此菜具有补肝肾、健脾胃、益气血、养容颜等功效，还可化痰理气，益胃和中，适合准妈妈食用。

由于猪后腿肉中胆固醇含量偏高，故肥胖及血脂较高的准妈妈不宜多食。