儿童夏季饮食有何注意事项?
夏天,为增强孩子的食欲,家长应多给孩子吃些容易消化、少油腻的食物,让孩子多吃富含维生素C和矿物质的蔬菜、水果,如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥,既清凉可口,又有助于预防肠道传染病。 在菜中加点醋,也能增进食欲。宜多让儿童饮用西瓜汁、鲜果汁,不宜在饭前大量饮水或吃大量冷饮,需注意室内通风降温,给儿童创造一个良好的休息环境,保持充足的睡眠,在凉爽的傍晚可以带孩子适当运动。通过这些方法可以提高儿童在炎炎夏日中的食欲。
儿童夏季饮食要做到营养丰富,新鲜蔬莱、水果不能缺。牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白要充足供应,应多食用...全部
夏天,为增强孩子的食欲,家长应多给孩子吃些容易消化、少油腻的食物,让孩子多吃富含维生素C和矿物质的蔬菜、水果,如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥,既清凉可口,又有助于预防肠道传染病。
在菜中加点醋,也能增进食欲。宜多让儿童饮用西瓜汁、鲜果汁,不宜在饭前大量饮水或吃大量冷饮,需注意室内通风降温,给儿童创造一个良好的休息环境,保持充足的睡眠,在凉爽的傍晚可以带孩子适当运动。通过这些方法可以提高儿童在炎炎夏日中的食欲。
儿童夏季饮食要做到营养丰富,新鲜蔬莱、水果不能缺。牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白要充足供应,应多食用豆浆、豆腐等易购的豆制品,它们所含的植物蛋白最适合儿童的营养与吸收。在烹调中,鱼宜清炖,不宜用油煎炸,还可巧用酸辣等调料,变换花样品种,以增进儿童食欲。
要提高食物的烹调质量,既注意营养,又要注意食物的色、味、香、形,使孩子既喜欢吃,又吃得高兴,有滋又有味,又富含营养。
勿暴饮暴食,少吃肥甘厚味,注意防止胃肠道传染病,如胃肠炎、痢疾等病。 水要饮够。
夏天机体失水多,要及时补充,以满足人体代谢的需要。人体水分的丢失是渐进的,失水多时,刺激饮水中枢神经出现口渴。因此,不要到口渴时才喝个够。一次性大量进水,会淡化胃酸,不利消化食物和杀菌。补水宜少量多次。
夏季儿童喜欢吃雪糕冰激凌,喝清凉饮料,一次不宜过多饮用,否则易患胃肠炎、消化不良、厌食症,应多喝白开水。
要注意补盐。天热多汗,机体内大量盐分随之排出体外,缺盐使渗透压失衡,影响代谢,人易出现乏力、厌食。
所以夏季食盐要适量,不可过多或太少,切勿忽视。
少吃含糖的雪糕、冷饮等。儿童大量吃这些冷饮易伤脾胃。人的饮食中枢在低血糖时才兴奋,产生饥饿感;常吃含糖过高的冷饮,血糖一直呈高浓度,这是不利于正常饮食的。
另外考虑到夏天白天时间长,儿童除正餐外,应适当加餐1—2次。 夏季是儿童肠胃疾病的高发期,只有合理安排好孩子的饮食,才能使孩子健康地度过炎热的夏天。
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