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石蛙生产性能如何?

石蛙生产性能如何?

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2018-08-10

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石蛙肉质细嫩鲜美,营养丰富,味道鲜美,有清热 解毒、滋补强身等功效,具有较高的食用价值及医用价 值,是我国特有的药膳滋补兼俱的珍贵食用蛙,被誉为 “百蛙之王”。石蛙富含蛋白质,低脂肪,其中有8种人体必需的 氨基酸含量极高。尤其是谷氨酸的含量高达H. 9%,故 而食用时味道特别鲜美。其滋补药用价值历代医学名著 上都有专题记载。

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