肝炎病人急性期如何进行饮食治疗?[展开]
急性肝炎病人可以吃些含维生素丰富、清淡爽口、易消化的食物,少吃肉类食品,尤其是急性黄疸型肝炎病人,在发病初期更不宜吃肉食,饮食量也不宜多,成够维持营养需要即可。急性期的肝炎病人,主食可选吃小米、大米稀饭、面条、藕粉等。
副食可选食白萝卜、藕、冬瓜、竹笋、西红柿、果可选吃西瓜、橘子、菠萝、山楂等。 勿食辛辣刺激性食物,禁饮各种酒类、含酒精饮料,包括汽酒、啤酒等。仅要少吃,而且在吃少量肉食时,应该先用水煮一下,把汤叫减少肉中的嘌呤物质。
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