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如何阻断动物疫病向人类传播的途径?

如何阻断动物疫病向人类传播的途径?

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2017-05-22

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    提高养殖者科学处置病死动物意识。教育养殖者在发现发病或病死畜禽后,不要随便处理,而应报告当地兽医进行诊断,视病因做出无害化处理等科学决策。既不能心存侥幸,自宰自食,甚至馈赠亲友,更不能为贪图一己私利,而视消费者健康于不顾,出售病畜禽和病死畜禽,殃及他人。
  提高经营者守法意识和职业道德水平,教育他们不要收购、屠宰发病和病死畜禽。  收购畜禽时,必须取得经兽医检疫,有检疫合格证明的畜禽,决不能见利忘义,赚取"黑心"钱,否则不仅自己可能难逃噩运,还有可能殃及无辜百姓6引导消费者合理采购,告诉他们不要购买没有经过兽医检疫人员检疫合格的畜产品,购买畜产品应到正规农贸市场或超市等正规经营单位。
  摒弃落后的加工方式。  提倡戴手套宰杀畜禽、加工肉品,生熟肉案分开使用,烹调肉品必须煮熟煮透。只要不出售、不宰杀、不收购、不食发病和病死的畜禽及其产品,对病死畜禽进行无害化处理,科学烹调肉类食品,就可以阻断人畜共患病感染人的途径,避免人的感染发病。
  

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