痛风病患者在食物方面有哪些注意事项?[展开]
注意事项如下:(1)宁肯吃鱼肉、禽肉(如鸡肉、鸭肉、鹅肉等)、畜肉(如猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等),而不要喝鱼汤、肉汤。许多人想调调口味,补补身体,却又不敢吃肉,于是便想到喝黑鱼汤、鲫鱼汤、鸡汤、老鸭汤等,这恰恰是错误的,因为汤里的嘌呤含量更高。
(2)粮食类食物一般含嘌呤量较低,因而痛风病患者不必加以严格限制。 (3)必须记住小的鱼干、鱼皮以及酵母粉(发馒头、糕点用的)含嘌呤量特别高,痛风病患者一般不去碰它,当然馒头中的些许发酵用的酵母是不必在意的。[展开]
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