产毛家畜与育肥家畜的营养需要有哪些特点?
产毛家畜的生产目的主要是为了得到更多的毛,育肥家畜的生产目的 主要是为了获取更多的肉。由于生产目的不同,产毛家畜和育肥家畜对营
养的需求是有区别的。
(1) 能量需求不同。产毛家畜饲料中的营养物质除满足其基本需要外,
多余部分主要用于产毛。 伺料中的能量水平对产毛的数量和质量有明显影 响,能量水平提高,产毛量增加,毛纤维直径增大,能量水平降低则效果相 反。育肥家畜要求词料的能量水平高于产毛家畜,育肥家畜将伺料多余的
能量转变为脂肪,进行脂肪沉积,动物即“发胖”。 脂肪沉积于肌肉纤维中, 形成“大理石状”,大理石状肌肉风味好,是一些高档菜肴的主要原料。
(2) 蛋白质的需求不同...全部
产毛家畜的生产目的主要是为了得到更多的毛,育肥家畜的生产目的 主要是为了获取更多的肉。由于生产目的不同,产毛家畜和育肥家畜对营
养的需求是有区别的。
(1) 能量需求不同。产毛家畜饲料中的营养物质除满足其基本需要外,
多余部分主要用于产毛。
伺料中的能量水平对产毛的数量和质量有明显影 响,能量水平提高,产毛量增加,毛纤维直径增大,能量水平降低则效果相 反。育肥家畜要求词料的能量水平高于产毛家畜,育肥家畜将伺料多余的
能量转变为脂肪,进行脂肪沉积,动物即“发胖”。
脂肪沉积于肌肉纤维中, 形成“大理石状”,大理石状肌肉风味好,是一些高档菜肴的主要原料。
(2) 蛋白质的需求不同。产毛家畜和育肥家畜对蛋白质的需要与饲料
中氨基酸的供应有很大关系。毛中胱氨酸含量比较高,因此产毛家畜对蛋 氨酸、胱氨酸的需要量比较大。
育肥家畜主要是对伺料中的能量要求较高, 对蛋白质要求不严。成年家畜肥育时,蛋白质水平只要能满足基本生存
即可。
(3) 矿物元素的需要不同。毛中含有碳、氧、氮、硫、钙、磷、钾、钠等营养
成分,产毛家畜应合理供给各种矿物元素。
其中,铜、硫对毛品质有明显影 响,缺铜时毛褪色,毛弯曲逐渐消失而变直。羊饲料中的无机硫可被瘤胃微 生物用于合成蛋氨酸和胱氨酸,无机硫的供应影响毛的质量。幼龄育肥家畜尚处于生长时期,对各种矿物质的需要量要比成年育肥家畜相对高些,如
不足即会影响育肥效果。
(4) 维生素的需要不同。维生素A有保护皮肤表皮健康的功能,缺乏维
生素A,可影响毛的正常生长。核黄素、生物素、泛酸及烟酸对皮肤的健康 也有影响,缺乏这些维生素,妨碍毛的生长。羊瘤胃微生物可以合成B族维 生素,一般情况下不缺乏。
毛兔具有自食其粪便的习惯,有助于某些氨基酸
与维生素K及B族维生素的利用。育肥肉牛不存在B族维生素缺乏的问 题,育肥猪、肉鸡则需额外补充所有的维生素。
。收起