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芽苗菜小常识 不同芽苗菜的种植技术 ?

芽苗小常识 不同芽苗菜的种植技术

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2018-01-11

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    随着我们的生活越来越富裕,我们食用过的食物种类也越来越多,那在我们所使用过的食物中肯定会有芽苗菜,因为芽苗菜是最近几年新兴的食用安全的健康型蔬菜,口感极其的好,所以是很多人食谱中必不可少一种蔬菜,那对于这么好的蔬菜,它的种植技术也是不简单的,那具体是怎样的不简单呢? 芽苗菜小常识 芽苗菜是无污染,安全,有营养的绿色食品。
    其原料产地必须具备良好的生态环境,各种有害物质的残留量应符合国家规定的标准,原料的栽培管理必须遵循一定的技术操作规程,化肥,农药,植物生长调节剂等的使用必须遵循国家制定的安全使用标准。
  绿色食品的生产,加工,包装,贮运和销售等程序,也必须符合国家食品卫生法的要求。   花生芽苗菜种植技术 花生芽,营养丰富,鲜嫩可口,甜脆适宜,风味独特,因此,农家采用特定的方法制作的花生芽菜,含有人体所需和容易消化吸收的多种维生素和各种微量元素,具有促进人体健康和防病,治病的作用。
   选种及种子处理: 首先从花生仁中筛选出带皮完整的花生种,然后,放置在红外灯下辐照或阳光下晒3小时左右,催醒胚种。   浸种:用1支两毫升的无根豆芽剂和1支两毫升的阻长剂可浸泡5斤干种子。
  夏天浸泡1-6小时,冬天浸泡6-12小时。 催芽:将浸泡好的种子清洗干净,沥干水,放在干净的篮子里催芽,每天清洗种子3-4次,当芽长到1厘米左右即可播种。 播种:将崔完芽的种子再用无根豆芽剂和阻长剂浸泡1-2个小时,用法同上。
    选用泡沫箱里平铺一层报纸,然后铺上5厘米厚的河沙,将种子芽部朝下并排插在沙土上,间隔1厘米左右。插完后,在上面铺一层6厘米厚的河沙,(可以直接把沙子打湿) 管理:播种后,三天内不浇水。
  第四天少量浇水,用手一抓成团,又没有水滴下来为好,不要太湿,太湿易烂种。当花生苗长到第六天时,苗即萌出土,即可采收,苗长大约8-10厘米。   采收:将成品花生芽菜装筐或包装后即可出售或存放或食用。
  按照此法制成的花生芽菜,可煮烫吃,也可炒熟后吃。其生产成本低,产量高,生产效益高,具有很大市场潜力。 荞麦芽苗菜种植技术 荞麦芽苗菜,是新型的特色蔬菜,鲜嫩可口,风味独特,营养丰富,富含芦丁,对于人体血管有扩展及强化作用,是高血压和心血管病患者的一种较好的保健食品,荞麦苗可以凉拌,爆炒,也可以做汤味道清香。
     生产场地及设备 场地:大棚 栽培架:一般长为150CM,宽50CM,高200CM,层间距40-50CM。 育苗盘:外径长60CM,宽24CM,高4-6CM的平底有孔黑塑料盘。
  每次用完须清洗干净,并用0。1%高锰酸钾浸泡消毒2小时。 其它:喷水壶若干个,旧报纸,浸种盆或水池。   2。品种选择 在荞麦芽苗菜生产中,一般选择山西荞麦或日本荞麦以及各地优良品种等。
   3。浸种,播种 (1)浸种选用当年新鲜的荞麦种子,过筛去杂后,晒种1-2天(夏天只能在阳光下晒2-3小时),然后用清水浸泡种子,除去浮在四面瘪籽,残籽,将种籽捞出淘洗2-3遍,再用清水浸种,夏天浸种10-16小时,冬天浸种20-24小时,浸泡好后清洗干净,沥干水,可用绿亨2号拌种,防止烂种,烂苗,烂根。
    一包20克的绿亨2号可拌20斤干种。 (2)播种育苗盘内铺一层报纸,每盘播种150-200克干种,然后10-20个盘摞叠一起,最底盘是垫双层湿报纸的空盘,最上一盘也是垫有湿报纸的空盘。
  保持室内温度22-26度催芽3天左右,当苗长1-2厘米时,则分别上架,催芽期间,每日倒盘一次,同时,用手动喷雾喷水一次,保持种子及基质的湿润。   4。管理 (1)温度荞麦生产适宜的温度为15-35度,因此,6-8月份商温季节生产要用遮阳降温,或逆通风降温(即白天关门窗,晚上开门大通风,有条件的可制冷降温)。
  冬春期间生产荞麦芽苗菜,为了保温最好用塑料大棚,加盖二层膜,草帘等保温设备。 (2)光照要求较强的光照,在保证湿度的前提下,适当多照射阳光。  夏季阳光太强烈,应用遮阳网遮阳,阴雨天及睛天的早晨和傍晚揭去遮阳网。
   (3)湿度要求在75%-85%之间,湿度低于75%,生长缓慢,长得不整齐,不脱种子壳,湿度超过85%容易烂根,烂苗。 (4)上架后的管理,两厘米的时候放在弱光区呆一天,让它适应光照,第二天开始见强光,每天2-3次水,阴雨天少浇水,干燥天多浇水。
     (5)采收当芽苗长到高10-15厘米左右,子叶绿色,平展,肥大,下胚轴红色,幼苗整齐不倒伏,不烂根,这时就要及时采割或整盘出售。 油葵芽苗菜种植技术 选种: 以黑油葵和白油葵为良种,比其它品种抗病能力强,出芽快而整齐。
  首先要剔除发霉,破损及瘪子,然后,将选出的种子晒种1-2天(夏天只要在阳光下晒2-3小时),晒种要用竹垫或草席铺衬,均匀在水泥地上瀑晒。   浸种: 先用清水将种子淘洗两遍,然后用种子重量2-3倍的清水浸种,冬季浸种20-24小时,夏季浸种6-10小时。
   育苗盘消毒: 一般用0。1%高锰酸钾或0。1%多菌灵浸泡2小时,然后,在盘中垫上一层旧报纸,报纸略小于盘底,使余水能从四周流出。 播种: 将浸泡好的种子清洗干净,沥干水,可用绿亨2号拌种,一包拌10-20斤干种,每盘用干种100-150克,然后进行叠盘催芽。
    最底盘是垫双层湿报纸的空盘,最上一盘也是垫有湿报纸的空盘,保持室内温度22-26度,催芽3天左右,当苗长2-3厘米时,则分别上架,催芽期间每日倒盘一次,同时,用手动喷雾1-2次,保持种子及报纸的湿润。
   上架的管理: 苗两厘米的时候入在弱光区,让它适应光照,苗长到5-6厘米见强光,如果见光太早,容易长不高,还会长真叶变老。  瓜子苗在生长过程中不需加药,只需每天浇2-3次水,苗小的少浇水,苗大的多浇水,阴雨天少浇水,干燥天多浇水。
   采收: 当芽苗长至高10厘米左右,子叶绿色,平展,肥大,幼苗整齐不倒伏,不烂茎,这时就要及时采割或整盘出售。 完成 丢弃。

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