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清洁电烤箱呢要注意什么?

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2020-06-06

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    清洁电烤箱如下: 要保证每次使用过电烤箱后都做一次“面面俱到”的深入清洁,尤其在制作啤酒烤鸭、烤鸡腿鸡翅、烤乳鸽等荤食后,烤箱内的油污味会比较重,在烤箱内壁、烤网、烤盘及底盘上,如不及时清洗,变成重度油污就十分难除,因此每次烤制完成后,等烤箱内温度下降到50摄氏度左右(温度不烫手),就可以进行清洁工作。
     清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行!刚刚完成烧烤时烤箱内的温度常高达150摄氏度,不能立刻清洁,一方面是可能烫伤,另一方面,清洁时的骤然冷却,对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。
  

2020-06-06

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    使用8注意1。在使用电烤箱之前应仔细阅读使用说明书,并核查一下当地使用电源电压是否与电烤箱的要求相一致。2。将要放入烤箱内烘烤的食品预先用作料调配好,并按需要盛装妥当。
  烘烤排骨、鸡、鸭、肉类、面包、馅饼等,应将其放入烤盘内。烤鱼时要先将鱼放在烤网上再放入烤盘。烤盘使用前最好涂一些食油或铺上一层铝箔纸,以便于取出食物和用后清洁。  3。烤盘放在烤箱内腔的位置高低,可根据食品的大小和烤制方法来选择。
  一般来说上层的温度稍高,中层适中,下层较低。4。首先把自动温度调节器旋钮、定时器旋钮、转换开关等调至最低位置,接通电源,指示灯亮。待箱内加热后,再按焙烤食物所要求的温度、时间和功率调节相应的旋钮至需要的位置。
    5。当指示灯熄灭、箱内已达到预热温度时,打开箱门,持柄叉将盛放食物的烤盘网放入烤箱内适当位置,并关好箱门,开启烘烤开关。6。通过窗口观察烘烤食物的各部分是否受热均匀,必要时可用柄叉将烤盘调转方向。
  体积大,肉层厚的食物在烘烤过程中最好适当翻动1—2次,这样会烤得更均匀些。  7。取放烤箱的食物时一定要用柄叉连同烤盘或烤网一起取放,禁止用手直接操作,以免烫伤。8。使用完毕应及时拔下电源插头。
  清洗6步骤1。拔掉插头,关闭电源。2。将可以拆卸的部分都拆卸下来,如烤盘、烤网、底盘等,然后用中性的清洁剂洗刷,油垢特别重的地方,可以使用清除厨房重度油污专用的强力去污剂来做重点除污。  3。
  将烤箱放在旧报纸上,把底板打开,再左倾右倒,让焦屑倒在报纸上,然后再用刷子把烤箱内的焦屑完全清出。4。烤箱内部的加热管以干布轻轻擦拭。整个烤箱除了可拆卸的部分外,都不可以用水直接冲洗。5。把抹布用稀释的中性清洁剂绞干后,以湿擦的方式擦拭机体外壳,再缠包在手上,然后伸到烤箱内部轻轻擦拭去污,最后统统再用清水擦净,并通风待干。
    6。清洁完毕后的烤箱如果还是觉得有油污味,可以在整个机体完全干透后,放一碗柠檬水或醋水不加盖,干烤10分钟便能达到改善的效果。

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