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葱白木耳中都有哪些原材料及做法是怎样的?

葱白木耳中都有哪些原材料及做法是怎样的?[展开]
2017-02-23 16:33:22 举报
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葱白木耳的原材料有黑木耳、葱白各100克,姜末、蚝油、植物油、盐、酱油、水淀粉各适量。

做法是将黑木耳洗净,放入清水中泡发后去蒂,撕小朵,焯水备用;葱白洗净,切片;锅置火上,倒油烧热,放入姜末、葱白炒香,加入盐、酱油、黑木耳、蚝油翻炒几下,用水淀粉勾芡即可。
   木耳胶质光滑、柔软适口、道独特,而且含有丰富的营养物质。它含有相当肉类的蛋白质,又含有人体必需的八种氨基酸。黑木耳中维生素B2含量是米、面和蔬菜的10倍。
2017-02-23 16:49:22 0 评论

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