蒜蓉空心莱怎么制作?
将空心菜择洗干净,切成5〜6厘米长的段;葱、姜洗净,切末;大蒜去 皮,切末。锅置火上,放油烧热,放人葱末、姜末、蒜末,略炒出香味,放入空心菜,大 火翻炒,随即加入盐调味即可。炒空心菜一定要用大火急炒,盐不宜放太多。
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