怎样选择袋栽香菇菌种？
在自然界，香菇是中温（24~25°C)恒温发菌（营养生长）、 低温（7~21°C)变温（昼夜温差10°C左右）结实类食用菌。但 是，由于长期进行人工选择的结果，香菇菌种出现了若干种温型。 如通常所说的高温型（高温发生型的简称，下同）、中温型、低温型、中高温型、中低温型等，其子实体发生的最适温度分别为15~ 25°C、10~20°C、5~15°C、12~22°C、8~18°C。 其中，高温发生 型菌株（如7925)可在中温或低温环境中出菇，所以，高温型亦 称周年发生型。而低温发生型则不能在中温或高温环境中出菇。如 果以生产鲜菇上市为主要目的，可选用高温型或中高温型菌株，若 以生产干菇、花...全部
在自然界，香菇是中温（24~25°C)恒温发菌（营养生长）、 低温（7~21°C)变温（昼夜温差10°C左右）结实类食用菌。但 是，由于长期进行人工选择的结果，香菇菌种出现了若干种温型。 如通常所说的高温型（高温发生型的简称，下同）、中温型、低温型、中高温型、中低温型等，其子实体发生的最适温度分别为15~ 25°C、10~20°C、5~15°C、12~22°C、8~18°C。
其中，高温发生 型菌株（如7925)可在中温或低温环境中出菇，所以，高温型亦 称周年发生型。而低温发生型则不能在中温或高温环境中出菇。如 果以生产鲜菇上市为主要目的，可选用高温型或中高温型菌株，若 以生产干菇、花菇为主，则应选用低温型、中低温型菌株。
高海拔 (600~800米）地区以低温型为主，其他地区以中低温型为主。在 菌种选择方面，要考虑菌株温型特性，也要考虑菌株的抗逆性（特 别是抗杂性）。目前，用于花菇培育的袋栽香菇菌株主要有L241-4、L135-2、 L939、L9015、Cr-20 (Cr-04)。
前4个菌株均属中低温型香菇种， Cr-20属于中高温型香菇种。收起
