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蒜香鲜桂鱼怎么做好吃?

蒜香鲜桂鱼怎么做好吃?
2018-08-22 09:52:06 举报
其他答案
2018-08-22 11:22:06
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    原料 鲜桂鱼肉100克,鸡蛋2个,香菜少许,料酒15克,味精2克,毛姜水少许,水淀粉15克,蛋清少许。 做法 将鱼肉切成小条,放入碗中,加料酒、盐、味精码味,再加蛋清,水淀粉挂一层薄薄的糊。  锅中放入油约100克,烧至5成热将鱼条抖散下锅、滑透、捞出控净油。把2个鸡蛋打入碗中,把滑好的鱼条倒入拌匀。  另起锅下少许油烧至八成热,...[展开]

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