鲜番茄炒蛋的制作方法是怎样的呢？
鲜番茄炒蛋制作方法如下： 1. 将鲜番茄用开水泡一下，去皮，用刀切开，将子去净，再切成丁，放在 碗内待用。将鸡蛋打入碗中，用侠子打匀，再放盐1.5克和料酒搅和。 2. 锅烧热，放入油，即把番茄投入锅内，炒2分钟，加盐2克炒和，随即把蛋 倒入翻炒，再加入高汤烧1分钟即可。
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