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从事生猪产品销售的单位要怎么检验生猪产品?

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2019-03-27

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从事生猪产品销售、加工的单位和个人,以及农贸市场、超市、餐饮服务经营者和集体伙食单位,应当销售或者使用生猪定点屠宰厂(场、点)经检疫和肉品品质检验合格的生猪产品。 进人市场、超市销售的冷鲜生猪分割肉品,经营过程不得脱离冷链环境。

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