肺结核治好后，可以吃牛肉吗？
本病病理特点是结核结节和干酪样坏死,易形成空洞。临床上多呈慢性过程,少数可急起发病。常有低热,乏力等全身症状和咳嗽,咯血等呼吸系统表现。
意见建议:
治疗肺结核食疗方
1羊髓生地羹
[组成]羊脊髓,蜂蜜各50克,生地10克,熟羊脂油15克,黄酒25克,生姜丝,精盐各少许。
[制法]先将羊脊髓,生地一同放入锅内,加水煮汤至熟透,捞去药渣,再加入熟羊脂油,精盐,生姜丝,黄酒,蜂蜜等,加热至沸即成。
[适应症]滋阴清热,止咳化痰。适用于肺结核之低热,咳嗽,咳痰等症。
[用法]一顿或分顿食用。
２银耳鸽蛋羹
[组成]银耳2克,冰糖20克,鸽蛋1个。
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本病病理特点是结核结节和干酪样坏死,易形成空洞。临床上多呈慢性过程,少数可急起发病。常有低热,乏力等全身症状和咳嗽,咯血等呼吸系统表现。
意见建议:
治疗肺结核食疗方
1羊髓生地羹
[组成]羊脊髓,蜂蜜各50克,生地10克,熟羊脂油15克,黄酒25克,生姜丝,精盐各少许。
[制法]先将羊脊髓,生地一同放入锅内,加水煮汤至熟透,捞去药渣,再加入熟羊脂油,精盐,生姜丝,黄酒,蜂蜜等,加热至沸即成。
[适应症]滋阴清热,止咳化痰。适用于肺结核之低热,咳嗽,咳痰等症。
[用法]一顿或分顿食用。
２银耳鸽蛋羹
[组成]银耳2克,冰糖20克,鸽蛋1个。
[制法]先将银耳用清水浸泡20分钟后揉碎,加水400克,用武火煮沸后加入冰糖,文火炖烂;然后将鸽蛋打开,用文火蒸3分钟,再放入炖烂的银耳羹中,煮沸即成。
[适应症]养阴润肺,益胃生津。适用于肺结核干咳。
[用法]饮汤吃银耳和鸽蛋。
３胡萝卜蜂蜜汤
[组成]胡萝卜1000克,蜂蜜100克,明矾3克。
[制法]将胡萝卜洗净切片,加水350克,煮沸20分钟,去渣取汁,加入蜂蜜,明矾,搅匀,再煮沸片刻即成。
[适应症]祛痰止咳。适用于咳嗽痰白,肺结核咳血等症。
[用法] 日服3次,每次服50克。
４甲鱼滋阴汤
[组成]甲鱼肉250克,百部,地骨皮,知母各9克,生地24克,精盐适量。
[制法]将甲鱼放入沸水锅中烫死,剁去头爪;揭去硬壳,掏出内脏,洗净后切成l厘米见方的块,与洗净的百部,地骨皮,知母,生地一同放入砂锅内,加水适量,用武火煮沸,再转用文火炖2小时,加精盐调味即成。
[适应症]滋阴清热,抗衰老。适用于阴虚及肺结核出现潮热,盗汗,手足心热等阴虚症。
[用法]佐餐食用,日服l剂。
５鸡肝牡蛎瓦楞子汤
[组成]鸡肝l一2具,生牡蛎15—24克,瓦楞子12一15克。
[制法]将鸡肝洗净切开,生牡蛎,瓦楞子打碎;先煎牡蛎,瓦楞子,60分钟后下鸡肝,待鸡肝熟后取汤饮用。
[适应症]补肝肾,消积化痰。适用于慢性咳嗽发热,疳积,肺结核,淋巴结核等。
[用法]日服l剂。
６雪梨菠菜根汤
[组成]雪梨1个,菠菜根,百合各30克,百部12克。
[制法]将雪梨洗净切块,菠菜根洗净切成段,与百合,百部一同入锅,加水适量,煎汤,水沸后40分钟即成。
[适应症]清热,滋阴,润肺。适用于肺结核。
[用法]不拘时饮用。
7肺结核饮食禁忌：
对肺结核病人而言,饮食方面要多加注意。专家说,肺结核病人应以高蛋白,高维生素,高纤维素,高热量,低脂肪的饮食为主,尤其要注意忌口。
肺结核病人比较适合吃鸡,瘦肉,蛋类,豆制品,小米,玉米,大枣,银耳,百合,栗子,白果等食物,以及新鲜的蔬菜。如白菜,藕,黄瓜,西瓜,苹果,梨等。但进食多少要根据个人的情况而定,主食,肉,蛋,蔬菜,汤要注意搭配好,多吃一些水果,不要偏食。
在选取营养丰富的食物时,特别要注意忌口。例如肺结核病人喝牛奶会降低药物的吸收率;吃无鳞鱼或不新鲜的鱼容易过敏;吃茄子容易产生颜面潮红,皮肤瘙痒,烦躁,全身红斑,胸闷等过敏反应。此外,应忌食菠菜,菠萝,茶,豆浆,人参,狗肉,鹅肉,樱桃,砂仁,茴香,生姜,荔枝,龙眼,羊肉等,同时要避免吃油炸,油腻和辛辣刺激性食物,如胡椒,辣椒,花椒等,对烟,酒也要少碰为妙。
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