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猪肉表面的紫色检验标记可食用吗?

标记本身有没有经过检验?主要成分是什麽?有国家标准吗?

    放心吃吧,章是食用色素做的。别想那么多事,每天上班就够累了,再活得那么在意,不得把自己逼疯啊! 以下是从网上搜的: 据了解,生猪先由定点屠宰厂(场)凭农牧部门开具的畜禽产地检疫证明接收进厂(场),然后按《肉品卫生检验试行规程》进行宰前检疫和宰后检验。
    合格的在猪身上加盖统一的验讫印章...全部

    放心吃吧,章是食用色素做的。别想那么多事,每天上班就够累了,再活得那么在意,不得把自己逼疯啊! 以下是从网上搜的: 据了解,生猪先由定点屠宰厂(场)凭农牧部门开具的畜禽产地检疫证明接收进厂(场),然后按《肉品卫生检验试行规程》进行宰前检疫和宰后检验。
    合格的在猪身上加盖统一的验讫印章,并出具国家农牧部门统一印制的检疫证明。不符合商品猪标准的种公母猪、晚阉猪、小猪身上则加盖“加工”印戳,送熟食加工厂加工,不得鲜销。病害产品一律销毁。
   定点屠宰企业的生猪肉上市前要加盖3个印章:由动物检疫站加盖的蓝色滚动检疫印章、由定点屠宰企业加盖的蓝紫色肉品品质检验章和红色的等级章。  合法印章的印泥是用食用色素制成的,对人体无害,不易擦掉。
  而假冒印章的印泥往往用非食用颜料制成,容易擦掉。 识别“放心肉”最简单的方法是仔细辨别“一证两章”(俗称“红蓝两戳儿”):动物检疫部门发给的“畜禽产品检疫检验证明”,此证在摊主手中,要求挂在肉案上;印在猪肉表面的“肉检验讫”和定点屠宰场场名的条型蓝色印章,这两个印章从上到下滚动地盖在猪肉上。
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2006-10-31 11:40:19
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没事,是食用色素,如果实在有心理障碍就割掉扔了呗。

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2006-10-31 15:09:48
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俺不吃,扔掉.

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2006-10-31 12:02:09
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吃是可以吃,要不能吃的话也不可能加盖在肉上,不过我想不至于落到连那块都要吃的地步吧…… 那个章的印泥有传说是用食用色素做的哈。

吃是可以吃,要不能吃的话也不可能加盖在肉上,不过我想不至于落到连那块都要吃的地步吧…… 那个章的印泥有传说是用食用色素做的哈。收起

2006-10-30 21:59:02
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一般来讲就是高锰酸钾溶液了 不好洗,最好不要吃 把那一层割掉扔掉就可以了

一般来讲就是高锰酸钾溶液了 不好洗,最好不要吃 把那一层割掉扔掉就可以了收起

2006-10-30 18:05:37
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可以,没问题的

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2006-10-30 18:01:12
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