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11个多月的宝宝,辅食如何添加

快1岁的宝宝,请教:辅食如何添加?什么时段吃什么?辅食怎么做?

4个回答

    一,宝宝11个月了,书上说谷类食品为主(米面),搭配动物食品及蔬菜、豆制品等。食物制作多样化,包子、饺子、馄饨等,如果断奶每天补充牛奶不低于250毫升。 1。蔬菜蛋卷:取胜鸡蛋打碎放碗中,加少许盐,调匀放平锅内煎成薄片,切碎的胡萝卜和葱头各1小勺用油炒软,加软米饭1小碗,将混合后的米饭平摊在鸡蛋皮上,卷成卷,切成小卷子供宝宝食用。
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    一,宝宝11个月了,书上说谷类食品为主(米面),搭配动物食品及蔬菜、豆制品等。食物制作多样化,包子、饺子、馄饨等,如果断奶每天补充牛奶不低于250毫升。 1。蔬菜蛋卷:取胜鸡蛋打碎放碗中,加少许盐,调匀放平锅内煎成薄片,切碎的胡萝卜和葱头各1小勺用油炒软,加软米饭1小碗,将混合后的米饭平摊在鸡蛋皮上,卷成卷,切成小卷子供宝宝食用。
     2。麻酱卷:面粉克,黄豆粉克混合,加入酵面及适量水和面团发酵;取芝麻酱克,加少许盐搅拌;将发酵面团兑碱水揉匀,擀成约0。5CM厚薄片,将芝麻酱涂在上面,然后卷成卷,切成品率CM左右的小段,蒸熟即可。
   3。香酥鱼片:取鱼肉50克切成片状,加少许料酒、葱姜、盐、白糖腌5分钟;将熟芝麻碾成末;将鸡蛋打入碗中调匀,加少许淀粉调成糊状;将鱼片放鸡蛋湖中两面涂沫均匀,并蘸匀芝麻末后用手拍牢,用热油炸成金黄即可。
     二,11个月婴儿的喂养 添宝宝育儿网 2006年10月17日 20:54   发育特点   (1)体重:男婴约9。66千克,女婴约9。08千克;   (2)身长:男婴约74。
  27厘米,女婴约72。67厘米;   (3)坐高:男婴约46。  92厘米,女婴约46。03厘米;   (4)头围:男婴约46。09厘米,女婴约44。89厘米;   (5)胸围:男婴约45。
  99厘米,女婴约44。89厘米;   (6)牙齿:10个月的婴儿一般出了4—6个牙齿,上边4颗门牙和下边2颗门牙。但也有些正常小儿从第11个月才开始出牙。     喂养特点   (1)第11个月的孩子每6:00、22:00吃两顿奶,上午、中午、下午吃三顿辅食。
  第11个月的孩子仍以稀粥、软面为主食,适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜之类。多给孩子吃些新鲜的水果,但吃前要帮他去皮核。   (2)婴儿小食品制作   ①疙瘩汤 把1/4鸡蛋和少量水放入3大匙面粉之中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的葱头、胡萝卜、圆白菜各2小匙放入肉汤煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮,煮熟之后放少许酱油。
       ②蒸鱼饼   把1/2条鱼皮和骨、刺后,研碎,与豆腐泥混合均匀做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加入少许豆酱汁,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。 蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
     ③虾豆腐   小虾2条,豆腐1/10块,嫩豌豆苗2—3根煮后切碎,放入锅内,加切碎的生香菇1/4个,加海味汤煮,加白糖和酱油各1小匙,熟时薄薄地勾一点芡。   。
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2006-10-17 20:57:03
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    添加辅食的最佳时机 宝宝何时适宜开妈吃辅食呢?吴子聪医师认为,这应该由婴儿本身的健康及生长状况来决定。当宝宝的头、颈部已经可以挺直,同时吞咽的功能...全部

    添加辅食的最佳时机 宝宝何时适宜开妈吃辅食呢?吴子聪医师认为,这应该由婴儿本身的健康及生长状况来决定。当宝宝的头、颈部已经可以挺直,同时吞咽的功能也愈来愈协调,不像新生儿会把舌头上的食物吐出来,再加上其消化系统中的分解酵素,足以消化不同种类的食物,一般而言,满四个月大的宝宝就可以开始吃副食品了。
     通常宝宝会开始显露出对大人食物的兴趣,但也有些宝宝并不肯吃辅食,可以等他长大一点,约五六个月大再开始喂食亦无妨。此时若宝宝还是对辅食不感兴趣,父母亲就需要多付出一些耐心与爱心,多试几次,想尽方法“哄”他吃下去。
   另外,所谓的“断奶”,主要是针对吃母乳的宝宝而言。  断奶并非一下子完全不让宝宝喝奶,而是慢慢延长每次喂奶的间隔,以及减少喂奶的次数,并适当喂食宝宝辅食。这个过程必须是循序渐进的,以免宝宝无法适应突如其来的改变,因此,目前的观点是认为“离乳”的说法比较适当。
   当宝宝满一周岁之后,固体食物应该由辅食的地位晋升为主食,同时奶类就成了副食。
    由于奶类中含有丰富的营养素,例如钙与蛋白质,吴子聪医师建议家长们,每天让宝宝喝400CC-600CC配方奶,可使其营养更加均衡 提问者对答案的评价: 对于辅食添加很多都是比较死板的 。收起

2006-10-23 21:16:13
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    婴儿主食与辅食的供给。以下举例说明婴儿辅食的家庭制作方法:(1)果汁常用橘子、橙子、鲜梨、西瓜榨汁。可用市售榨汁辅食不加菜汤、鱼泥菜泥、蛋黄、鱼泥、肉末...全部

    婴儿主食与辅食的供给。以下举例说明婴儿辅食的家庭制作方法:(1)果汁常用橘子、橙子、鲜梨、西瓜榨汁。可用市售榨汁辅食不加菜汤、鱼泥菜泥、蛋黄、鱼泥、肉末碎菜、碎肉、鱼、豆腐、肝泥、烂面、粥、馒头蛋、蒸烂的肉、鱼、烂饭、乳类月龄1个月以内2~3个月4~6个月7~9个月10~12个月主食乳类乳类乳类乳类加糊类粥类表6婴儿主食与辅食供给器榨取鲜果汁。
    果汁可直接饮用。体弱儿可适当稀释后饮用。市售的罐装的各种果子露饮料,并无果汁,因含色素、糖等不适合婴儿饮用。   (2)菜水用生菜、油菜、小白菜均可。菜洗净后切碎,入等量沸水中,盖好锅盖,急火煮10分钟。
  离火后加盖放置20分钟。用汤匙压取菜汁,加少许盐饮用。  煮菜时不可把菜放冷水中煮,一定要放入沸水中煮,这样可减少维生素的损失。加盖煮。因不加盖比加盖煮维生素损失多1倍。   (3)山楂水取鲜山楂(或干品)100克,浸入冷水中洗净,再沸水冲泡,加盖焖。
  至微温时,即成山楂水。加白糖后饮用。   (4)番茄汁洗净后用榨汁器榨取原汁,加少许白糖饮用,或可加适量温开水后饮用。  亦可用橘子榨汁。   (5)胡萝卜汤取胡萝卜500克,洗净切碎,放入锅中,加水、加植物油适量,煮沸1小时离火。
  待降温后用纱布过滤取汁,加白糖饮用。香港市售鲜甘笋(胡萝卜)榨汁,不适宜婴儿饮用。因为胡萝卜生吃没有营养,胡萝卜中的营养物质叫胡萝卜素,是维生素A 的前身,一定要溶解在脂肪中才能被人吸收利用。
       (6)清炖肉煲汤取鸡肉、牛肉等500克,洗净、切碎、加入葱、姜和水,急火煮开后去浮沫,加少许食盐,再煲3小时至肉酥烂,喝汤。   (7)鸡蛋面片汤取面粉100克,打入鸡蛋1个,与面共搅成面团,再压成薄片,切细,水烧开后下面片,煮熟离火,加1匙酱油及少许香油即可食用。
       (8)浓米汤大米或小米洗净,放入锅中加水煮至米烂,取米汤喂婴儿。   (9)虾糊把虾去壳,洗净煮开,取出研碎,倒入肉汤中共煮,加入淀粉、盐,呈糊状即可食用。
     (10)奶油蛋蛋黄半个,淀粉半匙,加水,入锅共煮,边煮边搅拌,至粘稠状时加入牛奶3匙,停火。  凉后加蜂蜜少许食用。   (11)蛋黄末取鸡蛋1个,洗净后放入锅中煮熟,去壳及蛋白。
  取蛋黄加温开水少许,用汤匙搅烂成泥,即可喂食,亦可将熟蛋黄压碎拌入牛奶、米汤、菜水中成糊状喂食。   (12)肝泥猪肝洗净,放入锅中加葱、姜、酱油,急火煮开,撇去浮沫,慢火炖熟。  熟肝放碗中,加少许汤汁,用汤匙搅成泥状即可食用。
     (13)菜泥洗净切碎,投入沸水中,急火煮烂,捞入碗中,用汤匙捣烂,去粗纤维,加盐食用。   (14)水果泥取香蕉、苹果、梨,洗净去皮,用不锈钢小勺轻轻刮取果肉即是果泥。   (15)薯泥洗净去皮,放入水中煮烂,捞入碗中捣成泥状,加麻油、盐少许后食用。
    炒一下亦可。   (16)蒸鸡蛋鸡蛋打散,加1/3温开水、盐、麻油。放入沸水锅中,隔水蒸3分钟。不要用冷水调鸡蛋;冷水调鸡蛋熟后有泡泡眼,孩子不爱吃。一开锅后3分钟即离火。
  蒸硬了孩子不爱吃。   (17)鱼泥净鱼肉100克,挤去水分。将鱼肉放入锅内,加白糖、精盐搅匀,加入200克水,将鱼肉煮软即可食用。     (18)蜂蜜橘糊橘子300克,蜂蜜30克。
  将橘子洗净去皮,放入容器内研碎,去粗纤维、去核。食用时加入蜂蜜搅拌均匀。酸甜适口。   (19)什锦蛋羹分为两部分,一部分是蒸鸡蛋羹,另一部分用海虾、番茄酱、菠菜末共煮,盐少许,开锅后用淀粉勾芡,滴入麻油。
    食时将芡汁倒入鸡蛋羹上即可食用。   (20)蛋黄羹鸡蛋5个,肉汤200毫升,盐少许。鸡蛋煮熟留蛋黄。蛋黄研碎均匀,与肉汤共煮,加盐。适于3个月以上婴儿食用。   (21)鱼肉末净鱼肉100克,精盐少许(1克)蒸熟鱼肉,取出捣烂,加盐,拌入粥、面中食用。
       (22)番茄鱼净鱼肉100克,番茄70克,盐2克番茄煮熟去皮,切碎,加入鱼肉、开水同煮,加盐,煮至糊状食用。   (23)肝末猪肝500克,洗净,与葱、姜、蒜、酱油、盐共煮熟。
  肝切碎末,猪肝煮30分钟即可,不可煮老了。   (24)番茄肝末西红柿水煮熟,去皮,切碎,加入肉汤,肝末,葱头末,盐共煮,煮开即可食用。  做此菜时,葱头末不炒,直接加人肉汤中共煮。
     (25)三色肝末猪肝、葱头、胡萝卜、番茄、青菜叶。先制成番茄肝末,最后加入番茄、精盐、胡萝卜,煮片刻即可。所有菜、肝均不单炒,直入汤中煮即可。   (26)芝麻豆腐豆腐1/6块,入开水中浸一下,取出研碎,加入芝麻、淀粉、豆酱各一小匙,拌匀,做成小饼状,在容器中蒸15分钟即可食用。
       (27)虾豆腐小虾2条,豆腐1/10块,豌豆苗3根,入锅内共煮,亦可加入切碎香菇、海虾米共煮,熟后加糖、酱油各一小匙,加淀粉勾芡食用。   (28)豆腐饭豆腐半块,在开水中煮一下,切小方块。
  米饭一小碗,加海味汤煮,煮软后倒入豆腐、酱油,撒上青菜碎末,再煮开即可食用。     (29)牛奶麦片市售速溶麦片一小袋,煮沸片刻,待微温时喂食。   (30)蛋奶糕鸡蛋一个,打匀,加糖一匙,牛奶100毫升调匀,置碗中蒸熟食用。
     (31)藕粉藕粉一匙,糖一匙,先用冷开水调匀,再用沸水调成糊状。   (32)杏仁羹杏仁粉一匙,糖一匙,开水调成糊状食用。     (33)芝麻、花生、核桃粥芝麻、花生、核桃炒熟压成粉,加入煮好的粥中食用。
     (34)枣泥粥红枣煮熟压成泥,加入粥中食用。   (35)红薯条或土豆条烤熟婴儿手拿食用。   (36)绿豆汤绿豆性凉,有清热、解毒、祛暑功效,熬好后加糖或盐饮用。     (37)烂米粥将好大米或小米50克,淘洗干净,放入小锅中,加水500克,浸泡1小时左右,使米粒吸水膨胀,上急火烧开后再慢火煮至烂熟,待温即可喂食。
     (38)肝泥粥将猪肝洗净,再用盐和醋拌洗,冲净,去筋膜,切片置锅中煮熟,再置菜板上剁成泥状,混入粥或烂面中煮沸后食用。     (39)蛋花粥鸡蛋一个打碎,取浓米汤一碗,置于火上,倒入鸡蛋,边煮边搅拌,煮成蛋花米汤状,再倒入一碗米粥,加盐、熟油、味精调好后食用。
     (40)鱼粥将鱼洗净去鳞、腮及内脏、去刺去骨,将鱼肉压碎混入粥中,加入少许食盐、葱、姜、味精同煮即成鱼粥。     (41)菜肉粥取绿叶蔬菜适量,洗净切碎。
  待米粥煮熟后下菜末、肉末以及食盐少许,煮烂即成。 给婴儿添加的辅食的顺序应该是:   4-5个月 强化铁米粉 菜泥 果泥   6-7个月 稀饭 烂面条 菜末 蛋黄 鱼泥 豆腐 动物血   8-9个月 肉末 动物内脏 烤馒头片 磨牙棒(饼) 饼干 鸡蛋   10-12个月 稠粥 软饭 碎肉 碎菜 馄饨   不能让宝宝吃的食品:   * 蜂蜜:虽然属于天然食品,但因无法消毒,其中可能含有肉毒杆菌,会引起宝宝严重的腹泻或便秘,不适合给1岁以下的宝宝。
       * 容易引起过敏的食物:鸡蛋的蛋白、有壳的海鲜类(如龙虾、螃蟹、蛤蜊)等。   * 刺激性的食物:咖喱、辣椒、咖啡、可乐、红茶或含酒精的饮料及食物。   * 口味太重的食物:太甜的布丁、太咸的稀饭和汤类。
     * 不易消化的食物:章鱼、墨鱼等。     * 纤维太多的食物:芹菜、竹笋等。   * 含人工添加物的食物:方便面、膨化食品等。 。收起

2006-10-22 13:16:37
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  11个月的宝宝可以吃虾仁菜花.萝卜鸡.鸡肝肉饼.四喜丸子.鲜茄肝扒.豆腐鸡蛋饼.喂饭前半小时给宝宝喝20毫升的温白开水,有助于增加孩子的食欲. 12个月的宝宝可以吃清烧鱼.黄...全部

  11个月的宝宝可以吃虾仁菜花.萝卜鸡.鸡肝肉饼.四喜丸子.鲜茄肝扒.豆腐鸡蛋饼.喂饭前半小时给宝宝喝20毫升的温白开水,有助于增加孩子的食欲. 12个月的宝宝可以吃清烧鱼.黄鱼小馅饼.干酪饼.土豆饼.鱼肉蒸糕.牛奶蛋.鱼蛋饼.有些宝宝不爱吃菜,但是如果把菜包进包子,饺子,馄炖中大多数宝宝就爱吃了.这个阶段的宝宝开始咿呀学语,但是,在喂饭时,不要再逗宝宝说笑.否则,食物颗粒有可能呛入气管.引发危险.同时,也不利于良好进食习惯的养成.。
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2006-10-17 20:33:24
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