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西餐的蒜茸汁、黑椒汁怎样做?

黑椒汁的做法;锅内放黄油烧热炒黑椒碎,洋葱碎,喷红酒,放烧汁,调味,放淡奶油,熬稠,即可

黑椒汁的做法;锅内放黄油烧热炒黑椒碎,洋葱碎,喷红酒,放烧汁,调味,放淡奶油,熬稠,即可收起

2006-10-13 22:46:11
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最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入前面提到的奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。 比较复杂的做法是: 1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香; 2...全部

最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入前面提到的奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。 比较复杂的做法是: 1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香; 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水; 3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。 收起

2006-10-14 19:16:03
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黑椒汁的做法 有好几种呢 用黄油抄洋葱,蒜茸,黑胡椒,加烧汁。喷白兰地,调味,放淡奶油

黑椒汁的做法 有好几种呢 用黄油抄洋葱,蒜茸,黑胡椒,加烧汁。喷白兰地,调味,放淡奶油收起

2006-10-13 23:23:09
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