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喝海带汤对身体有好处，但一般的海带做完后有此厚硬，做好的味道不太好，不知是为了什么，我一般都有生海带而不是泡发的那种，听说海带和豆腐一起做营养最好，而且看韩国人也总做，不知他们的做法如何，知道的人请请点一下，谢谢。
我做海带几种吃法：
最好的海带就是那种最原始的、最便宜的、未经过精加工的、外面挂着一层白霜的海带，泡软洗净表面捞起空干水并切成细丝或一节节的片。
方法1。因为海带没有油水口感涩不太好吃，所以我都会把海带放进排骨里一块炖汤，炖的时候把切成丝的海带和排骨同时放，这样排骨烂的同时海带也烂了，家里有老人和孩子都能吃的动。
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我做海带几种吃法：
最好的海带就是那种最原始的、最便宜的、未经过精加工的、外面挂着一层白霜的海带，泡软洗净表面捞起空干水并切成细丝或一节节的片。
方法1。因为海带没有油水口感涩不太好吃，所以我都会把海带放进排骨里一块炖汤，炖的时候把切成丝的海带和排骨同时放，这样排骨烂的同时海带也烂了，家里有老人和孩子都能吃的动。
方法2。把排骨汤里的海带丝捞起大部分放进大碗里，加盐、醋、味精、辣椒油、香 油、蒜泥、香菜一起拌匀入味，也特别的好吃。
方法3。可以把整块的海带和排骨同时炖，等烂时可以用海带卷着菜吃；也可以用海带卷大米饭吃；卷寿司吃；。
。。。。。
方法4。还可以把海带片卷些肉沫挂糊炸着吃,也很好吃。
不管那种吃法都能同时吃着海带并喝着美味的海带汤,这样海带的营养就不会丢。而且用汤炖过的海带味道好吃还不干瑟。收起
用海带和豆腐一起做汤。先把豆腐切成丁，用沸水烫一下，泡发的海带切成丝，把海带丝和豆腐丁放入沙锅中一起煮，等熟了，放入盐、味精、香油即可。
用海带和豆腐一起做汤。先把豆腐切成丁，用沸水烫一下，泡发的海带切成丝，把海带丝和豆腐丁放入沙锅中一起煮，等熟了，放入盐、味精、香油即可。收起
南瓜海带汤 材料 南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。 做法: 南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其它，只须洗净切件，海带先浸...全部
南瓜海带汤
材料
南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。
做法: 南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其它，只须洗净切件，海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。
功效 南瓜味甘、性寒，含维生素B、C，营养丰富，能充饥去热、除虫、定喘，加海带可以减肥，去脂肪胆固醇，降低血压；肥胖兼有高血压者，可常饮此汤，更胜服药。
备注: 南瓜全身是宝，瓜嫩叶可炒作菜或煲粥；老瓜嫩瓜供作菜。
去脂减肥紫菜海带汤
药膳食疗
原料：紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。
制法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。
特点：清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。
功效：紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。
其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。 日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。
海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。 其味咸、性寒，有消痰、软坚、利水作用。
主治瘿瘤（甲状腺肿大）、瘰疬（淋巴结核）、水肿等。还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著，被人们称之为“海中蔬菜”。
此二主料，辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮，组成紫菜海带汤，如能常饮食，淡利水湿，去脂减肥。
体胖的女性，为达到健美的身材，则可以常饮食此汤，效果定会显著。
豆腐海带汤
材料
干的海带，半条；豆腐，一块；小芹菜，一棵；嫩姜，一小块；盐，少许。
做法 1、海带洗干净，切成小块。豆腐切成小丁。小芹菜切碎成茉状。嫩姜切成细丝。
2、锅中放入适量的水，将海带、嫩姜、豆腐放入，以大火煮滚后，改以小火继续煮半小时，加入适量的盐调味。
3、盛在碗内食用时，加入适量的芹菜茉即可。
西红柿海带汤
【特点】 味道清爽可口。
【原料】
原料：西红柿汁50克，水发海带250克。 鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。
【制作过程】
1。将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。 2。再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可。
中文名称: 萝卜海带汤
功效: 健脾化痰，除浊解腻。
来源: 经验方
出处: 中华药汤谱
简介
Title 简介
用 料 白萝卜300克，海带100克。
制 法 将海带洗净，用温水浸泡5小时以上，连同浸泡之水一起入砂锅内，先武火煮沸，后用文火煨炖。
待海带煮沸后，下萝卜片同煮至烂熟。
用 法 1日1次，吃菜渴汤。 连服数月，疗效始著。
注 释 萝卜含有很多消化酶，并有促进胃肠蠕动，增进食欲的功效。民间有“萝卜进了城，饭店关了门”；“家有万贯，不用萝卜就饭”的谚语，足以说明其助消化、增食欲的功能。
适应症: 脾虚湿困、痰阻中焦的头重头晕，胸膈满闷，口腻恶心，饮食不化，身体肥胖及甲状腺肿等症。
类别: 药膳
明目海???
材料： 瘦肉3?伞⒑??錢、草?Q明3錢
製法： 洗?Q海?А⒉?Q明，加瘦肉、清水四碗煲?尚?r。
功效： 清肝、明目、化痰，治高血?骸⒏位痤^痛、?物模糊。
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