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咖啡豆可不可以直接用咖啡壶煮,还是一定要先磨成粉?

买了西门子的咖啡壶,不只是用咖啡豆好还是咖啡粉好? 手边有咖啡豆,可不可以不磨成粉直接煮? 如果可以,一次用量要多少,可以反复煮几次吗?

     当然是要用咖啡粉,那样才能让咖啡得到充分萃取,还需要用细研磨,越细越 好。家庭式,我认为买手动墨豆机就可以了,还能做装饰,你的咖啡豆一定要注意 防潮,不然就会香味尽失向速溶咖啡的,每次就磨需要豆的分量,一般是210ml一杯 用16g 的咖啡豆就好了,咖啡不要煮得太久不要超过一分钟不然会酸掉的,记得咖 啡杯子要温杯,不要...全部

     当然是要用咖啡粉,那样才能让咖啡得到充分萃取,还需要用细研磨,越细越 好。家庭式,我认为买手动墨豆机就可以了,还能做装饰,你的咖啡豆一定要注意 防潮,不然就会香味尽失向速溶咖啡的,每次就磨需要豆的分量,一般是210ml一杯 用16g 的咖啡豆就好了,咖啡不要煮得太久不要超过一分钟不然会酸掉的,记得咖 啡杯子要温杯,不要加太多的伴侣,要能吃点苦的,那样才能享受咖啡的醇苦甜香 。
    煮过一次的咖啡粉再煮,就叫涮咖啡的水了,提取不到咖啡因了,不过拿来泡澡 也不错,如果一定要用咖啡渣呢,就把咖啡渣放烟盅,洗手间什么里头也就当成除 臭剂来用啦。
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2005-01-22 16:37:42
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    咖啡的制作: 掌握制作咖啡标准方法的基本原则,您现在就可以在家里、在宿舍、在办公室等地方,在任何时间内制作一杯完美的咖啡。水/无论您用什么方法...全部

    咖啡的制作: 掌握制作咖啡标准方法的基本原则,您现在就可以在家里、在宿舍、在办公室等地方,在任何时间内制作一杯完美的咖啡。水/无论您用什么方法制作咖啡,一定要用新鲜(最好是经过过滤)的冷水。
  把水加热恰至沸点以下的温度可以萃取咖啡的全部的风味。研磨/不同咖啡的制作要使用不同制作设备的研磨。  由于咖啡设备的设计决定了咖啡和水相互作用的时间,所以咖啡研磨程度也有不同要求。
  比例/一杯完美咖啡的经典配方是每10克咖啡粉用180毫升水制作。调整咖啡浓度的最好方法是将热水加至已制作好的咖啡中。新鲜/制作咖啡一定要选用新鲜的咖啡豆。一次最好买一个星期的用量,并把咖啡豆储藏在室温下避光、密闭的容器中。
    假如使咖啡接近热源时,它的风味会被改变。请不要重新加热咖啡,一定要享用新鲜制作的或保温容器中的咖啡。 。收起

2005-01-21 16:47:30
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