搜索
爱问首页 爱问商城

大白鸭

    烹调类别:蒸 菜系:川菜 食材类别:鸭鸽 味道:酱香 适宜季节:冬   色香味:酒香中带甜味   主料:填鸭子,银丝卷。   辅料:冰糖,葱,姜,精盐,白桑皮纸一张,白酒或江米酒,酱油,清水。
     制作:   1)填鸭在肚下剖开30毫米长,掏去内脏,洗净后在开水中烫...全部

    烹调类别:蒸 菜系:川菜 食材类别:鸭鸽 味道:酱香 适宜季节:冬   色香味:酒香中带甜味   主料:填鸭子,银丝卷。   辅料:冰糖,葱,姜,精盐,白桑皮纸一张,白酒或江米酒,酱油,清水。
     制作:   1)填鸭在肚下剖开30毫米长,掏去内脏,洗净后在开水中烫一下;   2)鸭挺身即捞出,用清水洗净除去腥味;   3)放进砂锅里,加水,冰糖,白酒或江米酒,精盐,葱,姜,用桑皮纸将锅盖密封不使漏气,然后放入蒸笼;   4)用急火蒸约三小时至十成酥。
     。收起

2006-09-07 12:21:51
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

羽绒里灰鸭绒和白鸭绒有什么区别...

应该没有实质上区别——保暖!

清蒸白鸭要怎么做?

材料:鸭1500克,百合50克,白芥子30克,白果 (干...

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报