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凉拌菜和炒菜的都行，谢谢了！
如果是做汤，你要把肥油和血丝都去干净，多放姜片，做出来的才能不腥。放点紫菜，香菜，也都是去腥的。 做菜，我就会做酱爆鸭架。 把鸭架肥油去了，切快。 彩椒（绿的柿子椒也...全部
如果是做汤，你要把肥油和血丝都去干净，多放姜片，做出来的才能不腥。放点紫菜，香菜，也都是去腥的。
做菜，我就会做酱爆鸭架。
把鸭架肥油去了，切快。
彩椒（绿的柿子椒也可以，彩椒就是为了好看）切条。
锅里放油，先煸葱姜蒜末，放鸭架炒，全变色后，换小火，放甜面酱，炒一小会（小火是因为放了甜面酱火大了容易糊），放彩椒丝翻一下，出锅就可以了。甜面酱可以先加少许水调匀再用。
做下酒菜比较合适。收起
烤鸭煲仔饭 原料：吃剩下的烤鸭，泰国米（用东北大米也可以，反正要粘点的比较好），小白菜心，小葱 配料：盐，生抽，香油，鸡精，五香粉，大料，花椒 做...全部
烤鸭煲仔饭
原料：吃剩下的烤鸭，泰国米（用东北大米也可以，反正要粘点的比较好），小白菜心，小葱
配料：盐，生抽，香油，鸡精，五香粉，大料，花椒
做法：1 将米淘洗好后，用少许盐、香油、鸡精淹制半小时
2 将配料按自己口味放入淹好的米中，加适量水，放入电饭煲
中，调到煮饭档。
：）（本来应该用陶瓷煲，不过电饭煲不用
看火较方便）
3 在米饭快要熟时加入烤鸭肉和焯过的小白菜心，继续盖上煮，
4 在电饭煲跳档后，不要打开盖，继续焖15分钟。
5 打开电饭煲，洒上小葱末，即可。
豆腐鸭架汤,鸭子属阴凉,夏天可以用剩下的鸭架同豆腐一起慢火炖,去暑滋阴润肺,把鸭架和豆腐(切小块)同时放入锅内,加适量水,放入盐鸡精姜片,加一点啤酒去醒味,慢火炖至豆腐蓬松汤水发白即可
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。收起
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