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可以用微波炉制作除蛋糕外的小点心吗?我有鸡蛋,酵母粉,黄油,生粉等,还有,自发粉在苏州哪个超市买?
其实只要你想的出来，尝试着去做，可以做很多的， 不过，如果是烤的饼干之类的，一定要加上烧烤架，没有的话可以在下面垫一个高点的碗~否则很容易半生半熟还容易糊。 先来一个韩国烤肉： 类别： 烧烤类 材料： 牛肉300克 A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个） B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（...全部
其实只要你想的出来，尝试着去做，可以做很多的，
不过，如果是烤的饼干之类的，一定要加上烧烤架，没有的话可以在下面垫一个高点的碗~否则很容易半生半熟还容易糊。
先来一个韩国烤肉：
类别： 烧烤类
材料： 牛肉300克 A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个） B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。
大葱半根 C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。
调料： 大酱2大勺、 辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把这些搅拌即成
做法： 1。
把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入
2。 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里
3。 牛肉1加B拌好。
用手拌调料更容易浸入
4。 先用［薄块烘烤］预热７分钟，然后放入肉串，用［薄块烘烤］烤?h７分钟，取出反转，再烤?h７分钟，取出。
5。 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。 同时吃肉汤
朱古力小蛋糕
這??低卡路里，?]有牛油的小蛋糕，鬆?可口，用微波爐就可以輕鬆做到。
每??６８ｋｃａｌ
材料﹕做１０??小蛋糕
低筋麵粉５０克
蛋黃２??
砂糖２５＋２５克
可可粉５茶匙
蛋白２??
牛奶６??
做法﹕
?ⅲ保??蛋糕用的?杯放到大小適中的微波容器?龋ㄈ缧〔Ａ氲龋?
麵粉、可可粉一起過篩
?⒌包S倒入碗中加入２５克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解
麵粉、可可粉加入蛋液中輕輕????
蛋白略?榇蛑疗鹋葆幔羽N下的２５克砂糖用打蛋器打至企身（蛋白倒轉也不?鞒觯龀傻鞍滋撬?
蛋白糖霜分２次加入麵糊中拌??
?ⅫI糊倒入蛋糕模中，用微波爐每??烤１分?即可
苹果果冻
材料： 1。
3个苹果，洗净，去籽，并切成8份 2。 3杯半水
调料： 1。 3 杯糖 2。 2调羹的柠檬汁
做法： 1。 将苹果和水放在4夸脱的微波容器中， 用高火煮10 到15 分钟，或是直到苹果软了为止。
2。 用纱布将苹果和水一起挤压， 直到将水分去除为止。
3。 加入糖和柠檬汁，高火煮30到35 分钟。在煮的过程中，搅上3，4 次。
4。 将煮好的混合物倒入容器中，让其冷却， 之后放入冰箱中
葡萄干麦粥松饼
材料： 1）全能面粉1杯 2）易熟麦片2/3杯
调料： 1）优质红塘1/4杯 2）发酵粉1/4茶匙 3）小苏打1/4茶匙 4）姜1/8茶匙 5）奶油干酪糖衣适量
做法： 1)放面粉，麦片，红塘，发酵粉，小苏打，盐和1/2茶匙肉桂在小混和碗中。
2）加入鸡蛋，油，酪乳，和葡萄干，搅拌直至刚刚成糊。
3）将糊状物用勺子舀入耐温微波松饼平底锅中，填至半满。
4）混和剩余的肉桂和糖，撒约1/4茶匙肉桂-糖混合物在每一松饼上。
高火烹饪2—4分钟。如松饼加热不均匀，将锅翻转一下。
5）剩余糊状物重复以上过程。 趁热食用。
奶油干酪甜点
材料： 奶油干酪1包（3盎司）
调料： 1)黄油或人造黄油2汤匙 2)糖果2杯 3)香草1/2茶匙 4)牛奶1—2杯
做法： 1）混和奶油干酪和黄油在1夸脱大小的耐温微波碗中。
高火烹饪15—30秒，直至变软。
2）拌入糖，香草和足量牛奶，搅拌至柔滑。
蔬菜黑绿豆米饼
材料： （1）半熟米饭1杯；（2）黑鹰嘴豆粉（阿打林）1/2杯；
调料： （1）盐适量；（2）芫荽12根，洗净，切碎；（3）大小适中的胡萝卜1个，去皮，洗净，剁碎；（4）法兰西豆4—5粒，去茎，洗净，切碎；（5）花椰菜2—3小片，洗净，切碎；（6）中等大小的番椒1/2个洗净，去籽，剁碎；（7）油2汤匙；（8）胡椒粒1汤匙
做法： 1）将大米与阿达林分别洗净，浸泡至少4小时，沥干。
粗略磨碎大米，用足够水与阿达林搅成糊状，使柔滑。
2）放入盐，让它发酵6—8小时或连夜加盖放在热处。
3）将蔬菜放在发酵的糊中，好好搅拌。
4）轻轻将绿豆饼涂上油，倒一汤匙糊于每一凹处，以碎胡椒粒和碎芫荽做装饰。
5）用一杯水与绿豆饼放在微波炉中，加盖高火烹饪4分钟，食用前放置5分钟。
鸡香饼
材料： 鸡胸肉四两剁幼丁二汤匙，葱二条切碎，面包糠2/3杯，鸡蛋一只打散，茄汁或沙律酱一小碟。
调料： 盐1/4茶匙，胡椒粉少许，鸡蛋白一汤匙，柠檬皮磨蓉半茶匙，生粉二茶匙。
做法： 1、鸡肉加调味搅拌至有黏性，加入烟肉及葱拌匀，做成小薄饼，沾上鸡蛋，再沾上面包糠。
2、把油约一杯放入深的盛器中，无须加盖，用Hi（高热）煮五分钟至滚。
把鸡饼放入油中，盖上盖，留一洞让蒸汽排出，用Hi（高热）炸一分半钟至熟。如油不能浸过鸡饼面，把鸡饼翻转，用Hi（高热）再炸二十秒钟。取起上碟，蘸茄汁或沙律酱吃。
注：盛油之器皿要深，以免炸时油满泻。
香脆土豆
材料： （1）中等大小土豆8个；（2）适量大的番椒1个，清洗，一切两半，去籽，切碎；（3）洋葱和胡萝卜各1个，洗净，去皮，剁碎；（4）蘑菇5—10个，洗净，切碎；
调料： （1）碎的乡村芝士3汤匙；（2）碎奶酪和油各3汤匙；（3）干香草1/2汤匙；（4）胡椒粉1/4汤匙；（5）蒜头5—6瓣，去皮，压碎；（6）盐适量
做法： 1）洗净土豆，用叉子深叉进，放置于纸巾上，不加盖，高火煮5分钟。
把土豆重新排列，翻过来，继续烹饪5分钟直至变软。
2）拿出土豆，纵向一切两半，挖出果肉。用叉子轻轻叉碎果肉。
3）把土豆皮放于浅微波碟中，倒一点油在皮的内层，皮外层也涂上些油。
不加盖，高火烹饪8分钟直至皮变脆。
4）将番椒，洋葱，蒜，蘑菇，胡萝卜，碎paneer 和干香草放入小微波碗中，用盐，胡椒和剩余的油调味。 加盖高火煮5分钟直至变软，取出。
5）把碎土豆和蔬菜混合物放在一起，塞入土豆皮中，在顶部撒上碎奶酪。不加盖高火再加温3分钟，或烤3—5分钟。趁热食用。
有的原料不太好买，不过，你可以去大的外资超市看看，比如家乐福之类的，我不知道苏州有没有。
要不就去大的农贸批发市场找找。 。收起
巧克力蛋糕制作方法介绍给你： 制作方法： 材料1： 无糖或糖分较少的黑巧克力一大块，隔水加热至融化。 材料2： 一小勺朗姆酒与适量香草粉...全部
巧克力蛋糕制作方法介绍给你：
制作方法：
材料1：
无糖或糖分较少的黑巧克力一大块，隔水加热至融化。
材料2：
一小勺朗姆酒与适量香草粉与1/4杯软化的奶油混合均匀，再混入两个打散的蛋黄。
做法：
将材料2倒入材料1中，用力搅拌均匀（搅拌时可以加入杏仁片、切碎的榛子等），倒入模具中，入冰箱冷藏成型。夏天吃一块冰凉的巧克力蛋糕，滑软细腻、酒香浓郁，那正是梦中“浓得化不开”的滋味。
。收起
巧克力蛋糕 （以650瓦功率的微波炉来作示范，如您的微波炉功率不同，可稍作调整） 原料： 面粉180克，自发粉2茶勺，饴糖180克，鸡蛋3个，...全部
巧克力蛋糕
（以650瓦功率的微波炉来作示范，如您的微波炉功率不同，可稍作调整）
原料：
面粉180克，自发粉2茶勺，饴糖180克，鸡蛋3个，牛油180克，可可粉2茶勺，水6汤勺。
巧克力100克，酸奶1汤勺。
做法：
1、先把原料（不包括巧克力和酸奶）全部倒入一个容器内，用打蛋器或其他棒搅拌均匀，倒入耐热碗中，用保鲜膜盖在碗上，以微波高火烹调10~12分钟，取出放置备用。
2、将巧克力放进一玻璃容器内，用微波中高火溶化1分钟，取出加进酸奶备用。
3、将蛋糕从碗中取出，横刀切成几份，再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同进食。
特点：松软香甜，美味可口。
微波炉挑战蛋糕
材料：蛋糕自发粉 60g（如果没有蛋糕自发粉，可用普通中筋粉48g加玉米淀粉12g）
鸡蛋 3只；泡打粉 3g ；牛奶 50ml ；白糖 60g（多加太甜）；色拉油 15ml-20ml
盐1g ；柠檬汁少许
做法：
将鸡蛋分离蛋青、蛋黄，蛋黄内加白糖30g打发、加色拉油打匀，边打边慢慢加入面粉和泡打粉过筛后的混合粉，直至加完，充分打匀，但不能打出筋。
蛋白里可加些柠檬汁和少许盐，再将蛋白打至硬性发泡，插根筷子不倒。没有电动打蛋器，手工完全可以，手工大约打15分钟，分次加剩余白糖，继续打匀，将打发的蛋白分批加入打匀的蛋黄面粉浆内用橡皮刮刀拌匀，也可先将1/3的蛋白加到蛋黄液里拌匀，再回加到蛋白液里拌匀。
在微波炉用的塑料盒内底涂上色拉油，倒入拌匀的浆料，并将塑料盒上下震几下赶出大气泡，然后加盖，中强火力（如分10档火力的微波炉则用6-8档，冬天可用强功率），加热5分钟，为了防止微波炉大转盘太冷，影响蛋糕底部发不好，可以在转盘上放两根竹、木筷子，再把蛋液盒座于筷子上架空。
脱模后切成块，当然没烤箱做的漂亮，也足够满意。放两天也没发硬现象。
五香桃仁
主料：核桃仁500克
配料：花椒、大料（少许）盐两汤匙，鸡精1/2汤匙
1。
现将核桃仁洗干净（但是不要泡得太久），然后捞出来。
2。放入清水花椒，大料，盐，鸡精。 跑三个小时。让桃仁将味道吸进去。
3。然后将泡好的桃仁用调料水煮熟。（水开了就好）
4。
将煮熟的桃仁捞出（一定要沥干水），放入炒锅中，然后用文火翻炒。超导每个核桃的
表面都没有水分。
4。将炒好的桃仁放进盘中，入微波炉中。用烧烤那一档烧烤10分钟左（时间根据量来掌握，
主要是为了将桃仁里的水蒸发掉）
5。
将桃仁从微波炉里拿出来，摊开凉干。
自制水果蛋糕
过年有很多时间，每天的安排就是换着花样的做东西吃。
这个蛋糕的原料其实很简单，两袋蛋糕粉（超市有售），两个鸡蛋，少许牛奶。
步骤如下：
1、将鸡蛋调好，放入蛋糕粉，充分搅拌至浆状，加入少许牛奶调匀，置入深一点的容器
2、可根据个人口味加入切成小块的水果（建议用苹果和梨，这次我加的是橙子，加热后略有苦味），和匀后放入微波炉，高火打5分钟
3、取出，在刚刚凝固的蛋糕上面撒上葡萄干（如果一开始就撒的话，葡萄干会全部沉下去）、花生、瓜子等干果，再高火打3－4分钟即可
出炉后挺好看的吧，切开里面可以看见橙子，嘿嘿，如果有的话还可以在上面抹巧克力酱或者奶油，好吃得很
。
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