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很多地方都说,吃玉米有好处,但不知道怎么做着吃?

还有超市里卖的玉米片,怎么做来吃呢? 谢谢!!!

    大家最平常的做法就是煮老玉米了,这个就不用说了,用水煮就可以了 其次就是做蔬菜瘦肉玉米粥 做法:将玉米擦成玉米浆,一般用两根玉米就好,要用普通的玉米,不可以用甜玉米和粘玉米,切好葱姜备用,肉可以选用瘦猪肉,不过鸡胸肉更有利于健康,可根据自己的口味选择。
    蔬菜可以选择绿叶菜,一般会选用...全部

    大家最平常的做法就是煮老玉米了,这个就不用说了,用水煮就可以了 其次就是做蔬菜瘦肉玉米粥 做法:将玉米擦成玉米浆,一般用两根玉米就好,要用普通的玉米,不可以用甜玉米和粘玉米,切好葱姜备用,肉可以选用瘦猪肉,不过鸡胸肉更有利于健康,可根据自己的口味选择。
    蔬菜可以选择绿叶菜,一般会选用小白菜,大白菜,油菜,菠菜等,也可根据自己的口味选择。 用淀粉、蛋清、水、盐、鸡精打出的液体泡切好的肉,入味 在热锅中放入一些油,油热后放入葱丝和姜丝,编出香味后放入水,水开后放入玉米浆,熬大概10分钟,加入肉片,要用筷子一片一片放,不然会粘连在一起,等肉基本上熟了,就可以放菜了,然后就可以出锅了。
     炒玉米粒,超市有卖玉米粒的,当然也可以自己包,或者用头天吃剩下的玉米。 准备好火腿肠,胡萝卜,豌豆(可以根据自己的口味选择),所有的都切成粒状,然后清炒,只需放入盐,鸡精调味。
   煮玉米的优点是做起来方便,省时省力,但是对于老年人来讲吃起来费牙。   玉米粥就是营养丰富,但是需要时间去做 炒玉米粒做出来很漂亮,如果有人到家里做客,做一盘很得体,也很好吃。
   目前想到的就这么多了。 。收起

2006-08-21 17:24:09
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煮粥,不过小孩要少吃不好消化的

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2006-08-22 15:21:15
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  除了上边的那些吃法,我们云南还有一种吃法,是从前农村生活不好吃不起大米时的吃法,但我觉得很好吃,现在也常做。可以当做主食哟。大致做法是:把干玉米磨成面,不能太细,要稍微粗一点。...全部

  除了上边的那些吃法,我们云南还有一种吃法,是从前农村生活不好吃不起大米时的吃法,但我觉得很好吃,现在也常做。可以当做主食哟。大致做法是:把干玉米磨成面,不能太细,要稍微粗一点。做时要先把面放适量水润半小时左右,放到蒸锅里蒸透后,再倒出来再放适量水润一下,加适当加一些熟米饭拌在一起再蒸透,就可以吃了,用这种饭炒炒饭可香了!!你可能一时半会学不会,两次放水润的时候尺度很重要,还有就是不能变成面疙瘩。
  把握不好口感就会大打折扣。收起

2006-08-22 08:49:47
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    玉米片是煮粥吃的,适量吃点玉米对人身体很有好处, 不要大量吃,和吃的白面的比例是2:3或1:4就可以了~~ 如果你想做玉米饼或菜团子,棒子面粥,...全部

    玉米片是煮粥吃的,适量吃点玉米对人身体很有好处, 不要大量吃,和吃的白面的比例是2:3或1:4就可以了~~ 如果你想做玉米饼或菜团子,棒子面粥,就要买玉米面, 碎的玉米粒做棒碴粥更好喝,不过,比较费火, 玉米片是加工过的,煮一会就成粥了,比较适合上班族~~~~ 我个人喜欢把玉米片,燕麦片,放到一起煮, 前一天有剩的米饭也可以一起放进去~ 早上放锅里煮,再去刷牙洗脸,回来就差不多的, 不过,火不能太大,容易粘锅 用玉米面煮粥就要不停的搅拌,捎不注意就糊了,我还是喜欢用玉米片煮~~~~。
    。收起

2006-08-21 22:31:23
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    玉米的吃法   和细粮搭配可以做 ①玉米糕,面粉加上玉米粉可以蒸成糕。 ②玉米饼,与适量黄豆粉混合作成窝头。 ③玉米馒头...全部

    玉米的吃法   和细粮搭配可以做 ①玉米糕,面粉加上玉米粉可以蒸成糕。 ②玉米饼,与适量黄豆粉混合作成窝头。 ③玉米馒头,与面粉混合做馒头。
     粗粮细作可以 ①玉米糁粥,玉米粒很难煮,可以用"玉米糁"煮成糊。 ②玉米碴粥 ③爆玉米花 ④煮鲜玉米 ⑤玉米面饺子、包子、馅饼   地方风味食品有 ①玉米粒饼,玉米粒饼是选用新鲜的玉米粒加果酱制成。
     ②淮阴玉米山芋粥,用二斤玉米放在煨罐中,放进漫过玉米头的水,放进锅内,利用煮饭后的余火围起来,约三、四小时即浸透,玉米因受热吸足水份呈饱满状态,然后用水磨磨成糊浆。
   ③滤浆咸粥。 ④云南包谷粑粑,云南俗称玉米为包谷。包谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。     。收起

2006-08-21 17:21:54
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可以熬粥吃,也可以做玉米粑粑吃,玉米粒的吃法就更多了,下稀饭,也可在煮饭的时候放点,还可以和松子炒等。

可以熬粥吃,也可以做玉米粑粑吃,玉米粒的吃法就更多了,下稀饭,也可在煮饭的时候放点,还可以和松子炒等。收起

2006-08-21 17:15:26
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