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用电磁炉炒鸡蛋总是糊怎么办?

用电磁炉炒鸡蛋,不管是大火、小火总是糊,要不停的翻炒,鸡蛋都碎了,请教大家有没有什么解决的好方法,多谢!

炒鸡蛋比较费油,多放一些油,用中火就不会糊了。炒前锅一定要充分洗干净,这样可使锅比较润滑,不易粘锅。

炒鸡蛋比较费油,多放一些油,用中火就不会糊了。炒前锅一定要充分洗干净,这样可使锅比较润滑,不易粘锅。收起

2006-08-19 21:26:13
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