披***
2016-08-18 12:17:00
大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体...[展开]
大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。
我国不少古籍中记载香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”。 民间用来助痘疮、麻疹的诱发,治头痛、头晕。现代研究证明,香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性,可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。
香菇对癌细胞有强烈的抑制作用,对小白鼠肉瘤180的抑制率为97。5%,对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸,能诱导产生干扰素,具有抗病毒能力。 香菇含有水溶性鲜味物质,可用作食品调味品,其主要成分是5\'-乌苷酸等核酸成分。[收起]