汕头市中心医院坐落于素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之称的潮汕平原，前身是创建于1922年10月的“汕头博爱医院”，先后曾改名为“粤东第一人民医院”、“汕头专区人民医院”、“汕头地区人民医院”，1983年正式更名为“汕头市中心医院”。1994年被评为“爱婴医院”、“国家三级甲等医院”，1997年以后被定为国家药品临床研究基地、广东省高等医学院校教学医院、汕头市首批医保定点医院，并先后荣获广东省文明医院、广东省文明单位、广东省百家文明医院、汕头市先进基层党组织等称号。2005年11月正式挂牌“中山大学附属汕头医院”、“中山大学研究生培养基地”。2007年7月被批准成为“中山大学博士后流动站科研基地”。
医院目前是粤东地区收治病人数最多、设备齐全、技术力量雄厚的三级甲等综合性公立医院，规模和实力位居粤东地区前列，同时也是汕头市的医疗救护中心和医学科研教学的重要基地。建筑总面积约10万平方米，年门急诊量70多万人次，开放病床近1200张，收治住院病人近4万人次，施行大中型手术1.93万人次。现有职工1550人，卫技人员占83.5%，正高53人，副高193人，中级426人，博士5人，硕士70人;硕士生导师25名，招收在读研究生26名。医院拥有良好的住院环境，住院A楼是目前粤东地区规模最大、楼层最高、设备先进、功能齐全的现代化住院大楼，手术室拥有现代化手术间15间，拥有10张床位的ICU是粤东地区设备最齐全先进的综合ICU病区，拥有20台血液透析机的血液净化中心也处于粤东先进水平。
感染楼是目前汕头市唯一一所完全独立且规模最大的传染病收治专科楼。医院专科建设成效卓著，心胸外科、骨科、心血管内科、普外科、神经外科、眼科、感染科、神经内科、消化内科、儿科、妇产科等专科的技术水平居本市领先或先进地位，心血管病专科为广东省“十一五”规划特色专科。医疗技术水平向来居粤东地区领先或先进地位，低体重儿先天心矫治术、急性心梗急诊PTCA并支架术、各种脊柱前路及后路手术、胰十二指肠切除术、脑干肿瘤切除术、脊髓内肿瘤切除术、白内障超声乳化吸出折叠式人工晶体植入术、断指再植术、腹腔镜下左肝外侧叶切除术、胸腔镜下食管癌切除术、计算机导航骨科手术等达到省内先进水平;中枢神经系统肿瘤外科诊治、肾移植技术和心血管介入治疗已通过准入评估。
近年来，医院微创技术发展迅速，并被成熟应用于临床治疗中，至今共完成腹腔镜、胸腔镜、宫腔镜、神经外科、骨科等微创外科手术逾万例，其中腹腔镜微创外科技术已达到粤东地区先进，成立了“结直肠微创外科”。现拥有各类先进医疗设备4500多台套，总值2.27亿元，如1.5超导核磁共振、64排全身螺旋CT、医用直线加速器、数字减影血管造影系统、多功能数字化X光机、3 D彩超等。医院信息化建设处于粤东领先地位，放射、检验、超声等医技科室率先全面实现数字化，“一卡通”就诊模式大大提高诊疗效率。近三年来获广东省科技进步奖5项，汕头市科技进步奖29项，获广东省自然科学基金、省、市科研立项有127多项 ，每年在生物医学核心期刊发表论文200多篇，并举办了各类高水平的学术会议，如中法肿瘤放射新进展研讨会暨神经肿瘤新进展学术会议、粤东心血管学术会议、粤东骨科学术会议、粤东乳腺癌学术会议、粤东普外科腹腔镜外科基础与临床学习班、粤东地区耳鼻咽喉头颈外科学术研讨会、粤东泪道疾病诊疗进展研讨会等。
医院坚持“优质，创新，团结，奉献”精神，奉行 “以人为本，患者至上”理念，不断强化科学管理，提高医疗质量，提供安全服务，控制医疗收费，受到社会各界良好评价和患者的高度信赖。