汉阴有什好吃的汉阴有什么好吃的?连汉阴
汉阴县位于安康市西部，秦巴山区、汉江上游。面积1347平方公里，人口28。47万人，主要集中在月河盆地和汉江沿岸。有20个乡镇，263个村委会。 地势基本结构是"三峡夹两川"。东北部属秦岭南坡，为低山丘陵和中山，海拔600-1200米，北部边境超过1800米。 中部的凤凰山属大巴山地，大部分海拔在1200米以上，南部山地由大巴山支脉组成的低山丘陵，一般海拔600-800米。秦岭与凤凰山地之间是月河盆地，海拔310-600米。。。。。。
汉阴传统节日
春节 俗称“过年”。 除夕，农历一年中最后一天夜晚。这大，家家除旧布新，贴对联，贴门神，挂红灯。全家吃“团年饭”，长者坐首席。下午赴祖...全部
汉阴县位于安康市西部，秦巴山区、汉江上游。面积1347平方公里，人口28。47万人，主要集中在月河盆地和汉江沿岸。有20个乡镇，263个村委会。 地势基本结构是"三峡夹两川"。东北部属秦岭南坡，为低山丘陵和中山，海拔600-1200米，北部边境超过1800米。
中部的凤凰山属大巴山地，大部分海拔在1200米以上，南部山地由大巴山支脉组成的低山丘陵，一般海拔600-800米。秦岭与凤凰山地之间是月河盆地，海拔310-600米。。。。。。
汉阴传统节日
春节 俗称“过年”。
除夕，农历一年中最后一天夜晚。这大，家家除旧布新，贴对联，贴门神，挂红灯。全家吃“团年饭”，长者坐首席。下午赴祖坟祭扫，名曰“送亮”。团年饭后，家长给晚辈压岁钱。人夜，举家明烛，炉火红旺，老幼欢聚，坐以达旦，称为“守岁”。
子夜，在家门前祭拜天地，鸣放鞭炮，称为“出天星”。是时，汉阴城乡鞭炮声响成一片，震耳欲聋。当夜，还要包“抄手”（即水饺、又名扁食），还洗澡洁身换新装。俗话说：“三十晚上洗个澡，一年身体好。三十晚上洗个脚，一年有吃喝。
”正月初一早晨，全家人吃“抄手”。因为“抄手”形似元宝，取其“招财进宝”之意，吃了抄手就意味着新的一年多进财得宝。新年逢人要说吉祥话，如“恭喜发财”、“步步高升”、“过年好”之类。拜年，是春节中的主要活动。
汉阴素有“初一不出门，初二拜家门，初三、初四拜己亲和左右邻”之习。拜年还可延续到正月十五以后，民间有“有心拜年，二月二不迟”之说。拜年必提四色
水礼，主家还要盛情款待。饮酒猜拳为地方常习。
有的在春节时宴请亲友，名为“请春客”。现在汉阴城乡群众过春节，迷信活动减少，传统习俗仍沿旧习。春节时，党政部门给烈、军属拜年，慰问离，退休老职工，召开各种座谈会，举办各种文艺活动（如狮子、龙灯、彩莲船、竹马等）。
春节的活动内容越来越丰富。
元宵节 农历正月十五日，是传统的“元宵节”，又称“灯节”。饭菜丰盛不亚于过年。汉阴俗语说“三十的火，十五的灯”。在这一天晚上，家家要挂灯笼，每家间间房内都要点灯，一片通明。
农家猪牛圈棚这夜都点灯。人们是夜要观灯，猜灯谜，吃元宵。元宵象征团圆吉祥和睦之意。汉阴习俗正月十一试灯（或谓出灯），一直玩到正月十五。龙灯、狮舞、彩船、竹马、火盆架等，是夜进城比赛，热闹非凡。
元宵节是春节娱乐的最后一天，有如一台戏的闭幕式，十五一过，春节就算结束了。
清明节 农历三月清明节。清明扫墓，由来已久。清明前几日，修补祖坟，嵌碑立石，扩修墓地。清明日，家家鸣炮焚香，烧纸钱，向祖坟叩头祭奠。
同时在坟上压放白纸，插纸幡 （称清明吊）。农村中，有的按家族筹办“清明会”，祭祖续谱。清明节的前一天，为“寒食节”，不动烟火，不能扫墓。现在，除了沿袭旧习，祭扫烧纸以外，有的学校机关。在清明节还组织学生，职工春游，祭奠烈士坟墓。
进行革命传统教育。
端阳节 农历五月五日为端阳节，又称端五节、重五节。源于纪念爱国诗人屈原。汉阴城乡极为盛行。清晨，步行郊外，称为“打露水”。家家门前挂蒲悬艾。娃娃穿新衣，戴香包，有的在手腕上系上五色线（俗称“长命线”），认为可以驱邪祛疾，长命百岁。
家家吃粽子，煮咸蛋，大蒜为食，并备以丰盛酒宴。还要饮雄磺酒（因雄磺有毒，今已不饮），酒中浸几枚独独蒜，涂抹于小孩额头、耳鼻或喷洒于墙脚床下，以驱除毒虫，避免疫病。端阳节，出嫁女儿要回娘家团聚，女婿要到丈人家以衣料或四色重礼相送“追节”。
这一天，人们还以艾蒲及各种草药煎水沐浴，借以消毒杀菌。
中秋节 农历八月十五为中秋节。晚上，置水果、月饼于庭中，祭拜月亮。家人围坐，分食月饼并赏月，以示团圆。节前，亲友之间赠送月饼、水果、鱼肉等。
中午家家设酒宴，全家团聚。出嫁的姑娘均随同女婿回娘家，备送厚礼“追节”。在汉阴，民间把春节、端阳节、中秋节视为一年中的三大节日，十分隆重。
三沈纪念馆
陕南汉阴,西城故地;襟三山而夹两川,控秦巴而引荆越;物华天宝,地灵人杰。
这里有孔子高徒子贡南游的脚印;这里,有西汉《石门颂》王戒隶书的苍雄。秦砖汉瓦,唐诗宋钟,明碑清帖,承载着汉阴悠久历史的动人乐章。文峰映夕晖,文庙伴晨读,历史永远钟爱汉阴。十九世纪末,在汉阴古城一个书香世家,诞生了沈士远、沈尹默、沈兼士三兄弟。
“三沈”昆仲少年立志,勤学苦读,弱冠之后,游学中外,学贯古今,成为我国“五四”新文化运动的先驱和享誉国际的文化大师。
汉阴,养育了三位民族英才,他们的追求是民族精神的彰显,他们的业绩是民族文化的丰碑!汉阴人民为他们骄傲!他们为汉阴展示了风采!缅怀先贤,志逸歌飞,继往开来,我们豪情满怀。
两合崖圣景区
汉阴两合崖位于蒲溪镇北二里处，距汉白公路二百五十米。此处山不高，但险峻奇特，有联曰：“山高水滴门两扇，石上清泉洞中仙”。相传自汉代以来，此山日张夜合，具有妖邪出入，过往行人莫不恐惧，适逢观音大士云游此地，大发慈悲之心，大显神威之力，一掌将此山劈开，上宽丈余，下宽二尺，仅容一人出入，形成一线天之奇观，民众为感念观音大士威德，世代相传，于洞中供奉观音神像，四季香火不断。
洞中悬壁龙头滴水，民众求水治病，每每有求必应。为弘扬道教文化，现恢复了观音阁，修建了药王殿、灶司殿、三清宫、玄天宫、龙王潭等百余神像和百步登云一线天景观。现有庙堂、神洞、接待室等四十余处。
庙会期间，游人香客，人山人海，雾烟缭绕，盛况空前。
大木坝森林公园
凤凰山庄
观音河水库
龙寨沟奇石景区
特产| 安康丝绸 秦巴中草 红枣
景点
高家岭垂钓娱乐中心
汉阴县高家岭垂钓娱乐中心距县城3。
5公里，东临涧池镇，西接城郊，南依月河，北临316国道。安康市水利干部培训学校设在中心内,该中心占地面积117105m2，有鱼种池21个，繁育、养殖面积80525m2，中心有会议室、客房、餐饮、休闲、娱乐等相关配套设施。
热诚欢迎海内外有识之士前来考察、开发、投资，莅临指导，共求发展，共图大业。
龙寨沟奇石景区
龙寨沟景区位于县城东南15公里，是最新发崛的自然生态风景区。沿山间小路而上，山路时而平坦、时而陡峭，潺潺溪流伴您找寻回归自然的感觉，并可领略到历史悠久而富有传奇色彩的太白金景古寺、古洞穴，险秀称奇的山势和仪态万方的窈窕怪石及古寨堡等，连绵不断、遮天蔽日的大自然森林植被间繁衍着20多种珍稀动物，是一个天然的生物基因库和天然奇石景区。
龙岗•龙滚凼
横亘汉阴城北的龙岗，东起麒麟沟口，西至梅子沟口，连绵两公里，宛如一条栩栩如生的卧龙，历来是汉阴一景，受一到文人雅士的称颂，说它“元气如龙”，“环山恋恋悬殊远，出谷翩翩展翮长”，“涧道泉流鳞甲动，负担城花烂爪香”，“索迥直踞千秋脉，际会风映日光”。
龙岗祖师殿下，月河北岸，有一凹陷下去的大凼，长约80多米，宽约30米，人称龙滚凼。龙岗和龙滚凼的来历，汉阴民间有很多传说，这里记述的是祖辈先前听说又讲给我的故事。
很久很久以前，月河流域从汉阴高粱到安康飞机场子二百华里长的在坝子，以及石泉马池二十多华里的漂亮小坝子，都是汉江流经的故道，一片江洋大海，洪水肆虐，水患不断，先民们难以生存，居无定所，食不果腹，衣不蔽体，天天祈祷，顶礼膜拜，感动了上苍和龙王。
一日洪水漫天时，一条巨大的神龙从兴安州逆水而上，制服洪水，令凤凰山脉隆起，叫汉江从石泉马岭关改道，流经紫阳到安康，又让汉有槽沟抬高，令池河西流出汉江口，同时让月河从石汉两县交界处发源，经汉阴县平梁、城关、涧池、薄溪、汉滨区恒口、五里流到汉江。
神龙制服了洪魔，游到汉阴城东头打了几个滚之后，就上岸卧下不走了，一直镇守着汉阴，保护着抚民的平安。汉江改道后，汉江故道形成了二百多华里长的冲积平原，才有了汉阴百里川道坝子，恒口、五里更大的坝子以及马池小坝了，才有了地是书上所称的安康盆地，也才有了安康地区十万大山人民的骄傲。
后来，汉阴人把神龙打滚的地方称仍龙滚凼，卧龙形成的山岗亲切地叫作了龙岗。
汉阴人为感恩神龙，相继在龙岗上建了菩萨泉、祖师殿等庙观，龙滚凼前修了水云寺，城东关和城人大街立了许多片坊。后来，又有了每年农历二月十力日的庙会和时间长达半个月、规模更宏大的“三月三”庙会，纪念神龙造福祉于百姓。
如今，汉阴龙岗已逐步退耕还林，加快了绿化、美化，美丽的园林胜景正在形成，并修建了千步梯，便于游人上岗凤光。登临龙岗最高处，极目远望，从西到东是一片月河川道的田园风光，绮丽动人，美不胜收。近看城南，一个新的开发区已拔地而起，宽阔的大道纵横交错，凤凰广场在翩翩起舞，蓄水成湖工程，犹如镶嵌在汉阴的明镜，一艘艘小游艇悠然自得。
脚下的汉阴老城，幢幢新楼鳞次栉比，拓宽改造和街巷亮丽了起来，昔日破旧的老城如今已焕发展青春。鸟瞰整个汉阴城区，你会发同它像一艘大船，文峰塔似是桅杆，汉阴正杨起风帆，乘着改革开放的东风，在奋勇直前。
小吃
富贵牛肉包
西安香格里拉金花大酒店
原料：牛展300克，咸切片面包8片，西兰花50克，西红柿15克，鸡
蛋3个，铁板1块。
调味料：牛肉烧
汁、色拉油、黄油、芝麻、洋葱、青红椒、生抽、
糖、生粉。
制作方法：
1。将牛展放入锅内煮1小时，捞出切片待用。
2。面包片蘸鸡蛋液，撒上芝麻。
3。锅中热色拉油至六成熟，放入面包炸至金黄色捞出。
4。锅中放少许黄油，将洋葱、青红椒粒炒香；放入烧汁，加入高汤
、生抽和糖调味；烧开后淋入少许湿淀粉；将牛展片放入事先叠好的锡
纸船内，浇汁于牛展上即可。
5。将锡纸船置于烧热的铁板上，用面包夹牛肉片即可食用。
金沙秘制牛柳
西安香格里拉金花饭店
原料：牛柳400克，生菜100克，青
红椒各50克，炸蒜茸50克。
调味料：椒盐400克，色拉油少许。
制作方法：
1。牛柳切条腌制。
2。将牛柳放于五成热的油中炸干后捞出。
3。锅中留底油，放入蒜茸和牛柳炒香后加入椒盐，装盘即可。
汉阴蕨粉皮子
汉阴的小吃，又以“蕨粉皮子”最为有名。
它胜过“汉中米面皮子”和“秦镇面皮子”。因地僻人微，缺少名人的品尝和文人的渲染，使它“藏在深山人未知”。
“蕨粉皮子”是以当地山中特产的蕨粉为原料的。汉阴地处秦巴山区中心地带，山中盛产野生蕨类植物，其根部贮存有大量淀粉，含量高达40%～76%，经加工可制成蕨粉。
蕨粉细腻，有糯性，无污染，营养丰富，为滋补食品，胜过藕粉。还有驱风湿，解热利尿，消肿安神，去油腻，助消化，提神抗癌等食疗功效。
其制法：先将蕨粉用水调成粉浆，浆不可过稠过稀，以薄糊状为宜。
然后以特制的白铁皮平底圆锅盛一薄层粉浆，置入滚开水中，稍许便熟，提出平底锅，凉水中稍浸，用筷头顺锅沿一旋，反扣，一张带微紫红色的蕨粉皮子便成了。
吃时，将粉皮子折叠，用刀切成指头宽长条，放入碗中加调料后即可食之。
蕨粉皮子柔韧绵软，光滑细腻，润泽爽口，有着特殊的野味清香，口感极佳，诱人食欲。蕨粉皮子调料要全，醋、蒜水、姜末、味精、辣椒、香油、精盐、芝麻酱等一应俱全，尤其辣椒，不可缺少。否则，便少了魂，口味大减。
你看那秀丽女子，无论平日多么娇贵雅致，此时若不吃出个红嘴圈来，是决不会善罢甘休的。
蕨粉皮子是汉阴人款待宾客的上等小吃，无论大小宴席，即便金樽美酒、山海珍馐，还少不了一碗旅粉皮子上在席桌的中央，而且是最受欢迎最先吃光的菜肴。
那“少小离家老大回”的异乡游子，一回到汉阴，第一顿饭食就要吃那蕨粉皮子。即便是病入膏肓、九死一生、不进饭食的垂危病人，也还想吃一点蕨粉皮子，以开口胃，甚至死而无憾。不过，现在因蕨粉来源奇缺，多以苕粉、洋芋粉代替，其味道不如蕨粉，风味大减。
真正的蕨粉皮子，已不多见了。收起
