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红豆和绿豆一起煮更有营养吗

红豆和绿豆一起煮更有营养吗

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2006-08-10

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    绿豆 《开宝本草》记载 :“绿豆 ,甘 ,寒 ,无毒。入心、胃经。主丹毒烦热 ,风疹 ,热气奔豚 ,生研绞汁服 ,亦煮食 ,消肿下气 ,压热解毒。”《本草纲目》云 :“绿豆 ,消肿治痘之功虽同于赤豆 ,而压热解毒之力过之。
  且益气、厚肠胃、通经脉 ,无久服枯人之忌。  外科治痈疽 ,有内托护心散 ,极言其效。”纵观各家本草 ,对绿豆清热祛暑 ,解毒 ,利水等药用功效都极为推崇。 赤小豆(红豆) [性味归经]甘,酸,平。
  归心、小肠经。 [功 效]利水消肿,清热解毒。 赤小豆性善下行,功能利水而消肿,清热解毒利湿。治水肿胀满,脚气足肿和用于热毒疮痈。   红豆和绿豆功效相近,一起煮炎夏消暑更加强其作用,加百合、薏苡、大米、枣更有滋味。
   。

2018-11-15

70 0

绿豆清凉去火,而红豆则是温润补血。只是绿豆在里面性稍寒。红豆味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。

2006-08-10

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    赤豆。性味:甘酸、平、无毒。归经:入心、小肠、肾、膀胱。 功效:除热毒,散恶血,消胀满,利小便,通乳。 主治:痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒。
  。。 中药功用: 利水消肿,解毒排脓:用于水肿、小便不利,疮痈。   绿豆味道甘甜、性寒,它不但是民间重要的消夏食品,而且还具有清热消暑、利尿消肿、滋润皮肤;润喉止渴的功效。
   绿豆的营养价值很高,可以说浑身是宝。像绿豆粉可以治疗疮肿烫伤;绿豆皮可以明目;绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤,不仅能增加营养,还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。
  
     但是,绿豆虽好,由于它属寒性,所以脾胃虚弱的人不宜多食;而且,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒的功效。 二种豆的功效不同,一起煮食,当然无妨,但最好分开,以发挥更大的作用。

2006-08-10

690 0

应该是吧,做成八宝粥营养更全面哦!

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