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想给宝宝做肉粥,怎么做?

我前几天给宝宝做了一顿肉粥,宝宝把粥喝了,就剩下肉了,不给吃,请问各位姐姐们,你们是怎么给你的小宝宝做肉粥的,用什么肉好,放哪些调料,煮多长时间。谢谢

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2006-08-04

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    我家里一般是给宝宝做鱼肉粥,因为鱼肉蛋白质含量高,营养丰富肉质鲜嫩,所以经常做这个给宝宝吃。 先是买来新鲜的鱼,我买的都是海鱼,因为海鱼的鱼刺少,肉质好。一般买鳗鱼和大黄花鱼,虽然贵了点,但为了宝宝也只好舍得了。
  我个人认为鳗鱼最好吃,非常鲜嫩,只有一根大刺,很容易制作,并且一条大鳗鱼可以吃好多餐。     把鳗鱼洗净切成块状,每一块都用保鲜膜包好冻起来。每次只要取一小快就好了。
  
  去刺,将鱼肉剁成泥放好。然后褒粥,我家一般是褒2个小时,再放入鱼肉泥搅拌后褒10分钟就好了。鱼肉要最后再放进去,这样肉就很鲜嫩不会老。如果怕鱼肉太腥就在褒的时候放入姜丝,可以除腥味。出锅后再放上一丁点食盐和麻油,香喷喷的,宝宝可爱吃了! 你还可以在鱼肉粥里放上青菜末,味道也不错,而且宝宝多吃蔬菜好。

2006-08-04

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我不知道你用的是肉糜还是肉丝,我给宝宝做这种粥的时候我用的是前者.然后放点小菜心或者是西红柿在里面.我都是用鱼汤或者是骨头汤做的.一般是把粥煮开后,小火烧二三十分钟就可以了.肉糜是最后放的.

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