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那种煮出来蘸酱油吃的虾怎么做

我用白煮,出来比较腥,不好吃。怎么做才好啊。

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2006-08-04

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你说的盐水虾,也叫白灼虾。 白水煮开,水不要太多,淹没虾就可以了;放两个葱结,三片姜,一小勺盐,加黄酒略煮一会儿;把虾倒入锅内,煮开,虾变红,弯曲就可以了;盛在碗里时把虾塘也导入少许,放上葱结和姜片。 小碗中倒上生抽和醋,蘸着吃,味道十分鲜美。

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